Svinekød, nakkefilet, helt afpudset (Nakkekotelet), rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Kød og kødprodukter » Svinekød

Svinekød, nakkefilet, helt afpudset (Nakkekotelet), rå

Sus scrofa

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	39.8 %
	Fedt, total	60.2 %
	Kulhydrat, total	0 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	757	kJ
Protein, total	18	g
total-N	2.9	g
Fedt, total	12.2	g
mættede fedtsyrer	4.4	g
monoumætt. fedtsyrer	5	g
polyumætt. fedtsyrer	1.9	g
Kulhydrat, total	0	g
kulhydrat, tilgængelig	0	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	0	g
Alkohol	0	g
Aske	1	g
Vand	69.6	g

Vitaminer
A-vitamin	0	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	0	μg
D-vitamin	0.81	μg
D3 cholecalciferol	0.16	μg
25-hydroxycholecalciferol	0.13	μg
E-vitamin	0.1	aTE
alfa-tokoferol	0.1	mg
K-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.731	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.21	mg
Niacin	6.97	NE
niacin	3.8	mg
tryptofans bidrag	3.17	mg
B6-vitamin	0.251	mg
Pantothensyre	0.6	mg
Biotin	2.6	μg
Folat	4.4	μg
B12-vitamin	0.835	μg
C-vitamin	0	mg

Mineraler
Natrium, Na	82	mg
Kalium, K	400	mg
Calcium, Ca	7	mg
Magnesium, Mg	20.4	mg
Phosphor, P	180	mg
Jern, Fe	0.997	mg
Kobber, Cu	0.1	mg
Zink, Zn	2.66	mg
Jod, I	1	μg
Mangan, Mn	0.013	mg
Chrom, Cr	5.3	μg
Selen, Se	9.7	μg
Nikkel, Ni	6	μg

Kulhydrater
Fructose	0	g
Glucose	0	g
Lactose	0	g
Maltose	0	g
Saccharose	0	g
Sukkerarter, ialt	0	g
Stivelse	0	g

Fedtsyrer
C4:0	0	g
C6:0	0	g
C8:0	0	g
C10:0	0	g
C12:0	0	g
C14:0	0.169	g
C15:0	0	g
C16:0	2.79	g
C17:0	0	g
C18:0	1.44	g
C20:0	0	g
C22:0	0	g
C24:0	0	g
C14:1, n-5	0	g
C16:1, n-7	0.254	g
C18:1, n-9	4.65	g
C18:1, n-7	0	g
C20:1, n-11	0.085	g
C22:1, n-9	0	g
C22:1, n-11	0	g
C24:1, n-9	0	g
C18:2, n-6	1.52	g
C18:3, n-3	0.169	g
C18:4, n-3	0	g
C20:4, n-6	0	g
C20:5, n-3	0	g
C22:5, n-3	0	g
C22:6, n-3	0	g
Andre fedtsyrer	0	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	4.4	g
Sum monoumættede	4.99	g
Sum polyumættede	1.86	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.169	g
Sum n-6 fedtsyrer	1.52	g
Transfedtsyrer, total	0.022	g

Cholesterol
Cholesterol	60	mg

Aminosyrer
Isoleucin	870	mg
Leucin	1300	mg
Lysin	1600	mg
Methionin	460	mg
Cystin	120	mg
Phenylalanin	660	mg
Tyrosin	610	mg
Threonin	750	mg
Tryptofan	190	mg
Valin	950	mg
Arginin	1100	mg
Histidin	660	mg
Alanin	1100	mg
Asparaginsyre	1600	mg
Glutaminsyre	2500	mg
Glycin	890	mg
Prolin	690	mg
Serin	720	mg