Leverpostej - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Kød og kødprodukter » Charcuterivarer

Leverpostej

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	18.5 %
	Fedt, total	72.1 %
	Kulhydrat, total	9.4 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	989	kJ
Protein, total	11	g
total-N	1.8	g
Fedt, total	19.2	g
mættede fedtsyrer	6.7	g
monoumætt. fedtsyrer	8	g
polyumætt. fedtsyrer	2.6	g
Kulhydrat, total	5.6	g
kulhydrat, tilgængelig	5.2	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	0.4	g
Alkohol	0	g
Aske	2.1	g
Vand	62.1	g

Vitaminer
A-vitamin	3950	RE
Retinol	3950	μg
ß-caroten	0	μg
D-vitamin	0	μg
D3 cholecalciferol	0	μg
E-vitamin	0.26	aTE
alfa-tokoferol	0.26	mg
K-vitamin	10	μg
B1-vitamin, thiamin	0.13	mg
B2-vitamin, riboflavin	1.02	mg
Niacin	6.4	NE
niacin	4.4	mg
tryptofans bidrag	2	mg
B6-vitamin	0.21	mg
Pantothensyre	1.6	mg
Biotin	24	μg
Folat	170	μg
B12-vitamin	9.9	μg
C-vitamin	29	mg
L-ascorbinsyre	29	mg

Mineraler
Natrium, Na	718	mg
Kalium, K	170	mg
Calcium, Ca	26	mg
Magnesium, Mg	12.5	mg
Phosphor, P	164	mg
Jern, Fe	5.57	mg
Kobber, Cu	0.41	mg
Zink, Zn	2.5	mg
Jod, I	3.1	μg
Mangan, Mn	0.17	mg
Chrom, Cr	3.2	μg
Selen, Se	19.2	μg
Nikkel, Ni	1.2	μg

Kulhydrater
Fructose	0.04	g
Glucose	0.06	g
Lactose	2.69	g
Maltose	0	g
Saccharose	0.91	g
Sukkerarter, ialt	3.7	g
Stivelse	1	g

Fedtsyrer
C4:0	0	g
C6:0	0	g
C8:0	0	g
C10:0	0	g
C12:0	0	g
C14:0	0.25	g
C16:0	4.3	g
C18:0	2.19	g
C20:0	0	g
C22:0	0	g
C24:0	0	g
C14:1, n-5	0	g
C16:1, n-7	0.47	g
C18:1, n-9	7.4	g
C18:1, n-7	0	g
C20:1, n-11	0.14	g
C22:1, n-9	0	g
C22:1, n-11	0	g
C24:1, n-9	0	g
C18:2, n-6	1.84	g
C18:3, n-3	0.193	g
C18:4, n-3	0	g
C20:4, n-6	0.174	g
C20:5, n-3	0	g
C22:5, n-3	0.084	g
C22:6, n-3	0	g
Andre fedtsyrer	0	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	6.74	g
Sum monoumættede	8.01	g
Sum polyumættede	2.61	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.277	g
Sum n-6 fedtsyrer	2.01	g
Transfedtsyrer, total	0	g

Cholesterol
Cholesterol	110	mg

Aminosyrer
Isoleucin	510	mg
Leucin	950	mg
Lysin	760	mg
Methionin	230	mg
Cystin	88	mg
Phenylalanin	510	mg
Tyrosin	350	mg
Threonin	460	mg
Tryptofan	120	mg
Valin	650	mg
Arginin	650	mg
Histidin	280	mg
Alanin	670	mg
Asparaginsyre	920	mg
Glutaminsyre	1400	mg
Glycin	760	mg
Prolin	650	mg
Serin	530	mg