Kødpølse - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Kød og kødprodukter » Charcuterivarer

Kødpølse

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	15.7 %
	Fedt, total	78.9 %
	Kulhydrat, total	5.4 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	1110	kJ
Protein, total	10.5	g
total-N	1.7	g
Fedt, total	23.6	g
mættede fedtsyrer	8	g
monoumætt. fedtsyrer	10.2	g
polyumætt. fedtsyrer	2.3	g
Kulhydrat, total	3.6	g
kulhydrat, tilgængelig	3.3	g
kostfibre	0.3	g
Alkohol	0	g
Aske	3.3	g
Vand	59	g

Vitaminer
A-vitamin	0	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	0	μg
D-vitamin	0.56	μg
D3 cholecalciferol	0	μg
25-hydroxycholecalciferol	0.112	μg
E-vitamin	0.34	aTE
alfa-tokoferol	0.34	mg
K-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.314	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.13	mg
Niacin	4.17	NE
niacin	2.6	mg
tryptofans bidrag	1.57	mg
B6-vitamin	0.12	mg
Pantothensyre	0.52	mg
Biotin	4.8	μg
Folat	3.7	μg
B12-vitamin	0.62	μg
C-vitamin	75	mg
L-ascorbinsyre	75	mg

Mineraler
Natrium, Na	1065	mg
Kalium, K	219	mg
Calcium, Ca	26.6	mg
Magnesium, Mg	17.3	mg
Phosphor, P	228	mg
Jern, Fe	0.69	mg
Kobber, Cu	0.06	mg
Zink, Zn	1.05	mg
Jod, I	2.2	μg
Mangan, Mn	0.04	mg
Chrom, Cr	5.3	μg
Selen, Se	6.04	μg
Nikkel, Ni	3.5	μg

Kulhydrater
C4:0	0	g
C6:0	0	g
C8:0	0	g
C10:0	0	g
C12:0	0	g
C14:0	0.32	g
C16:0	5.1	g
C18:0	2.61	g
C20:0	0	g
C22:0	0	g
C24:0	0	g
C14:1, n-5	0	g
C16:1, n-7	0.6	g
C18:1, n-9	9.4	g
C18:1, n-7	0	g
C20:1, n-11	0.177	g
C22:1, n-9	0	g
C22:1, n-11	0	g
C24:1, n-9	0	g
C18:2, n-6	2.01	g
C18:3, n-3	0.18	g
C18:4, n-3	0	g
C20:4, n-6	0	g
C20:5, n-3	0	g
C22:5, n-3	0	g
C22:6, n-3	0	g
Andre fedtsyrer	0.56	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	8.03	g
Sum monoumættede	10.2	g
Sum polyumættede	2.31	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.18	g
Sum n-6 fedtsyrer	2.01	g
Transfedtsyrer, total	0	g

Cholesterol
Cholesterol	52	mg

Aminosyrer
Isoleucin	490	mg
Leucin	790	mg
Lysin	790	mg
Methionin	200	mg
Cystin	67	mg
Phenylalanin	400	mg
Tyrosin	320	mg
Threonin	400	mg
Tryptofan	94	mg
Valin	550	mg
Arginin	570	mg
Histidin	290	mg
Alanin	590	mg
Asparaginsyre	890	mg
Glutaminsyre	1500	mg
Glycin	710	mg
Prolin	660	mg
Serin	420	mg