Rugbrød, mørkt - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Korn og stivelsesprodukter » Brød

Rugbrød, mørkt

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	10.2 %
	Fedt, total	5.2 %
	Kulhydrat, total	84.6 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	873	kJ
Protein, total	5.7	g
total-N	1	g
Fedt, total	1.3	g
mættede fedtsyrer	0.2	g
monoumætt. fedtsyrer	0.3	g
polyumætt. fedtsyrer	0.6	g
Kulhydrat, total	47.4	g
kulhydrat, tilgængelig	38.8	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	8.6	g
Alkohol	0	g
Aske	2.3	g
Vand	44.8	g

Vitaminer
A-vitamin	0	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	0	μg
D-vitamin	0	μg
E-vitamin	0.2	aTE
alfa-tokoferol	0.2	mg
K-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.191	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.069	mg
Niacin	1.13	NE
niacin	0.85	mg
tryptofans bidrag	1.13	mg
B6-vitamin	0.161	mg
Pantothensyre	0.6	mg
Biotin	4.7	μg
Folat	27	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	0	mg

Mineraler
Natrium, Na	512	mg
Kalium, K	273	mg
Calcium, Ca	38.1	mg
Magnesium, Mg	53.2	mg
Phosphor, P	156	mg
Jern, Fe	1.7	mg
Kobber, Cu	0.17	mg
Zink, Zn	1.49	mg
Jod, I	22	μg
Mangan, Mn	1.2	mg
Chrom, Cr	5.3	μg
Selen, Se	1.27	μg
Nikkel, Ni	6.3	μg

Kulhydrater
Fructose	0.38	g
Glucose	0.52	g
Lactose	0	g
Maltose	2.27	g
Saccharose	0.61	g
Sukkerarter, ialt	3.78	g
Stivelse	32	g

Fedtsyrer
C4:0	0	g
C6:0	0	g
C8:0	0	g
C10:0	0	g
C12:0	0	g
C14:0	0	g
C16:0	0.184	g
C18:0	0.016	g
C20:0	0	g
C22:0	0.001	g
C24:0	0	g
C14:1, n-5	0	g
C16:1, n-7	0.003	g
C18:1, n-9	0.227	g
C18:1, n-7	0.018	g
C20:1, n-11	0.012	g
C22:1, n-9	0	g
C22:1, n-11	0	g
C24:1, n-9	0	g
C18:2, n-6	0.512	g
C18:3, n-3	0.089	g
C18:4, n-3	0	g
C20:4, n-6	0	g
C20:5, n-3	0	g
C22:5, n-3	0	g
C22:6, n-3	0	g
Andre fedtsyrer	0	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.202	g
Sum monoumættede	0.261	g
Sum polyumættede	0.601	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.089	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.512	g
Transfedtsyrer, total	0	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Isoleucin	240	mg
Leucin	400	mg
Lysin	210	mg
Methionin	93	mg
Cystin	88	mg
Phenylalanin	270	mg
Tyrosin	120	mg
Threonin	210	mg
Tryptofan	68	mg
Valin	330	mg
Arginin	260	mg
Histidin	140	mg
Alanin	290	mg
Asparaginsyre	400	mg
Glutaminsyre	1300	mg
Glycin	280	mg
Prolin	540	mg
Serin	270	mg