Torsk, filet, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Fisk og fiskeprodukter » Saltvandsfisk

Torsk, filet, rå

Gadus morhua

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	93.3 %
	Fedt, total	6.7 %
	Kulhydrat, total	0 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	340	kJ
Protein, total	18.7	g
total-N	3	g
Fedt, total	0.6	g
mættede fedtsyrer	0.1	g
monoumætt. fedtsyrer	0	g
polyumætt. fedtsyrer	0.3	g
Kulhydrat, total	0	g
kulhydrat, tilgængelig	0	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	0	g
Alkohol	0	g
Aske	1.2	g
Vand	80.6	g

Vitaminer
A-vitamin	0	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	0	μg
D-vitamin	1	μg
E-vitamin	0.45	aTE
alfa-tokoferol	0.45	mg
K-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.05	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.04	mg
Niacin	4.83	NE
niacin	2	mg
tryptofans bidrag	2.83	mg
B6-vitamin	0.221	mg
Pantothensyre	0.14	mg
Biotin	1.1	μg
Folat	16	μg
B12-vitamin	1.11	μg
C-vitamin	0	mg

Mineraler
Natrium, Na	76	mg
Kalium, K	338	mg
Calcium, Ca	15	mg
Magnesium, Mg	25	mg
Phosphor, P	200	mg
Jern, Fe	0.2	mg
Kobber, Cu	0.019	mg
Zink, Zn	0.38	mg
Jod, I	253	μg
Mangan, Mn	0.02	mg
Chrom, Cr	0.949	μg
Selen, Se	28.7	μg
Nikkel, Ni	2.42	μg

Kulhydrater
Fructose	0	g
Glucose	0	g
Lactose	0	g
Maltose	0	g
Saccharose	0	g
Sukkerarter, ialt	0	g
Stivelse	0	g

Fedtsyrer
C4:0	0	g
C6:0	0	g
C8:0	0	g
C10:0	0	g
C12:0	0	g
C14:0	0	g
C16:0	0.132	g
C18:0	0	g
C20:0	0	g
C22:0	0	g
C24:0	0	g
C14:1, n-5	0	g
C16:1, n-7	0	g
C18:1, n-9	0	g
C18:1, n-7	0	g
C20:1, n-11	0	g
C22:1, n-9	0	g
C22:1, n-11	0	g
C24:1, n-9	0	g
C18:2, n-6	0	g
C18:3, n-3	0	g
C18:4, n-3	0	g
C20:5, n-3	0.132	g
C22:5, n-3	0	g
C22:6, n-3	0.132	g
Andre fedtsyrer	0	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.135	g
Sum monoumættede	0	g
Sum polyumættede	0.265	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.264	g
Sum n-6 fedtsyrer	0	g
Transfedtsyrer, total	0	g

Cholesterol
Cholesterol	43	mg

Aminosyrer
Isoleucin	870	mg
Leucin	1300	mg
Lysin	1600	mg
Methionin	570	mg
Cystin	130	mg
Phenylalanin	690	mg
Tyrosin	660	mg
Threonin	750	mg
Tryptofan	170	mg
Valin	960	mg
Arginin	1100	mg
Histidin	360	mg
Alanin	1100	mg
Asparaginsyre	1800	mg
Glutaminsyre	2500	mg
Glycin	870	mg
Prolin	570	mg
Serin	750	mg