Medisterpølse, røget - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Kød og kødprodukter » Charcuterivarer

Medisterpølse, røget

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	15.9 %
	Fedt, total	78.6 %
	Kulhydrat, total	5.5 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	1181	kJ
Protein, total	11.3	g
total-N	1.8	g
Fedt, total	25	g
mættede fedtsyrer	8.7	g
monoumætt. fedtsyrer	11.3	g
polyumætt. fedtsyrer	2.5	g
Kulhydrat, total	3.9	g
kulhydrat, tilgængelig	3.6	g
tilsat sukker	1.6	g
kostfibre	0.3	g
Alkohol	0	g
Aske	3	g
Vand	56.8	g

Vitaminer
A-vitamin	8.7	RE
Retinol	8.7	μg
ß-caroten	0	μg
D-vitamin	0.57	μg
D3 cholecalciferol	0	μg
25-hydroxycholecalciferol	0.114	μg
E-vitamin	0.59	aTE
alfa-tokoferol	0.59	mg
K-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.349	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.148	mg
Niacin	4.53	NE
niacin	2.7	mg
tryptofans bidrag	1.83	mg
B6-vitamin	0.11	mg
Pantothensyre	0.57	mg
Biotin	5.2	μg
Folat	4.8	μg
B12-vitamin	0.74	μg
C-vitamin	32.4	mg
L-ascorbinsyre	32.4	mg

Mineraler
Natrium, Na	1050	mg
Kalium, K	203	mg
Calcium, Ca	22.1	mg
Magnesium, Mg	16.3	mg
Phosphor, P	224	mg
Jern, Fe	0.84	mg
Kobber, Cu	0.06	mg
Zink, Zn	1.19	mg
Jod, I	2.1	μg
Mangan, Mn	0.04	mg
Chrom, Cr	1.5	μg
Selen, Se	7.3	μg
Nikkel, Ni	2.8	μg

Kulhydrater
Fructose	0	g
Glucose	0	g
Lactose	1.61	g
Maltose	0	g
Saccharose	0.02	g
Sukkerarter, ialt	1.63	g
Stivelse	2.5	g

Fedtsyrer
C10:0	0	g
C12:0	0	g
C14:0	0.35	g
C16:0	5.5	g
C18:0	2.8	g
C20:0	0	g
C22:0	0	g
C24:0	0	g
C14:1, n-5	0	g
C16:1, n-7	0.67	g
C18:1, n-9	10.4	g
C20:1, n-11	0.197	g
C18:2, n-6	2.26	g
C18:3, n-3	0.224	g
C20:4, n-6	0	g
C22:6, n-3	0	g
Andre fedtsyrer	0.62	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	8.65	g
Sum monoumættede	11.3	g
Sum polyumættede	2.48	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.224	g
Sum n-6 fedtsyrer	2.26	g
Transfedtsyrer, total	0	g

Cholesterol
Cholesterol	59	mg

Aminosyrer
Isoleucin	470	mg
Leucin	810	mg
Lysin	890	mg
Methionin	270	mg
Cystin	92	mg
Phenylalanin	420	mg
Tyrosin	340	mg
Threonin	450	mg
Tryptofan	110	mg
Valin	580	mg
Arginin	710	mg
Histidin	310	mg
Alanin	720	mg
Asparaginsyre	920	mg
Glutaminsyre	1500	mg
Glycin	850	mg
Prolin	670	mg
Serin	470	mg