Grahamsmel, fuldkornshvedemel - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Korn og stivelsesprodukter » Mel

Grahamsmel, fuldkornshvedemel

Triticum aestivum L.

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	11.9 %
	Fedt, total	5.9 %
	Kulhydrat, total	82.2 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	1426	kJ
Protein, total	10.7	g
total-N	1.8	g
Fedt, total	2.4	g
mættede fedtsyrer	0.3	g
monoumætt. fedtsyrer	0.3	g
polyumætt. fedtsyrer	1.1	g
Kulhydrat, total	74.1	g
kulhydrat, tilgængelig	62.5	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	11.6	g
Alkohol	0	g
Aske	1.5	g
Vand	11.7	g

Vitaminer
A-vitamin	0	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	0	μg
D-vitamin	0	μg
E-vitamin	0.87	aTE
alfa-tokoferol	0.87	mg
K-vitamin	30	μg
B1-vitamin, thiamin	0.39	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.075	mg
Niacin	2.5	NE
niacin	5.6	mg
tryptofans bidrag	2.5	mg
B6-vitamin	0.34	mg
Pantothensyre	0.68	mg
Biotin	7	μg
Folat	50	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	0	mg

Mineraler
Natrium, Na	4.13	mg
Kalium, K	379	mg
Calcium, Ca	29.8	mg
Magnesium, Mg	103	mg
Phosphor, P	313	mg
Jern, Fe	3.31	mg
Kobber, Cu	0.317	mg
Zink, Zn	2.6	mg
Jod, I	2.7	μg
Mangan, Mn	2.74	mg
Chrom, Cr	2	μg
Selen, Se	0.1	μg
Nikkel, Ni	40	μg

Kulhydrater
Fructose	0	g
Glucose	0	g
Maltose	0	g
Saccharose	0.54	g
Sukkerarter, ialt	0.54	g
Stivelse	61.4	g

Fedtsyrer
C4:0	0	g
C6:0	0	g
C8:0	0	g
C10:0	0	g
C12:0	0	g
C14:0	0	g
C15:0	0	g
C16:0	0.318	g
C17:0	0	g
C18:0	0.017	g
C20:0	0.014	g
C22:0	0	g
C14:1, n-5	0	g
C16:1, n-7	0.009	g
C18:1, n-9	0.264	g
C20:1, n-11	0.007	g
C22:1, n-9	0	g
C18:2, n-6	1.03	g
C18:3, n-3	0.071	g
C20:4, n-6	0.003	g
C20:5, n-3	0	g
C22:5, n-3	0	g
C22:6, n-3	0	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.349	g
Sum monoumættede	0.28	g
Sum polyumættede	1.1	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.071	g
Sum n-6 fedtsyrer	1.03	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Isoleucin	420	mg
Leucin	750	mg
Lysin	370	mg
Methionin	170	mg
Cystin	180	mg
Phenylalanin	520	mg
Tyrosin	290	mg
Threonin	350	mg
Tryptofan	150	mg
Valin	570	mg
Arginin	550	mg
Histidin	280	mg
Alanin	460	mg
Asparaginsyre	610	mg
Glutaminsyre	3400	mg
Glycin	480	mg
Prolin	1000	mg
Serin	550	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0542