Svinekød, wokstrimler af skinkeinderlår, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Kød og kødprodukter » Svinekød

Svinekød, wokstrimler af skinkeinderlår, rå

Sus scrofa L.

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	83.9 %
	Fedt, total	16.1 %
	Kulhydrat, total	0 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	448	kJ
Protein, total	22.2	g
total-N	3.55	g
Fedt, total	1.9	g
mættede fedtsyrer	0.7	g
monoumætt. fedtsyrer	0.8	g
polyumætt. fedtsyrer	0.21	g
Kulhydrat, total	0	g
kulhydrat, tilgængelig	0	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	0	g
Alkohol	0	g
Aske	1.1	g
Vand	75	g

Vitaminer
A-vitamin	0	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	0	μg
D-vitamin	0.48	μg
D3 cholecalciferol	0.06	μg
D2 ergocalciferol	0	μg
25-hydroxycholecalciferol	0.08	μg
E-vitamin	0.1	aTE
alfa-tokoferol	0.1	mg
K-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.83	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.156	mg
Niacin	11.3	NE
niacin	7.3	mg
tryptofans bidrag	4	mg
B6-vitamin	0.353	mg
Pantothensyre	0.88	mg
Biotin	0.88	μg
Folat	2	μg
B12-vitamin	0.7	μg
C-vitamin	0	mg

Mineraler
Natrium, Na	66	mg
Kalium, K	370	mg
Calcium, Ca	6	mg
Magnesium, Mg	23	mg
Phosphor, P	215	mg
Jern, Fe	0.66	mg
Kobber, Cu	0.1	mg
Zink, Zn	3.6	mg
Jod, I	1	μg
Mangan, Mn	0.014	mg
Chrom, Cr	5.3	μg
Selen, Se	6.9	μg
Nikkel, Ni	6	μg

Kulhydrater
Fructose	0	g
Glucose	0	g
Lactose	0	g
Maltose	0	g
Saccharose	0	g
Sukkerarter, ialt	0	g
Stivelse	0	g
Kostfibre, total (AOAC)	0	g

Fedtsyrer
C10:0	0.002	g
C12:0	0.003	g
C14:0	0.029	g
C16:0	0.43	g
C18:0	0.23	g
C20:0	0.005	g
C16:1, n-7	0.046	g
C18:1, n-9	0.67	g
C18:1, n-7	0.071	g
C20:1, n-11	0.014	g
C18:2, n-6	0.19	g
C18:3, n-3	0.018	g
Andre fedtsyrer	0.028	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.7	g
Sum monoumættede	0.8	g
Sum polyumættede	0.21	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.018	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.19	g
Transfedtsyrer, total	0.009	g

Cholesterol
Cholesterol	60	mg

Aminosyrer
Isoleucin	1060	mg
Leucin	1600	mg
Lysin	1950	mg
Methionin	530	mg
Cystin	150	mg
Phenylalanin	820	mg
Tyrosin	750	mg
Threonin	920	mg
Tryptofan	240	mg
Valin	1170	mg
Arginin	1310	mg
Histidin	820	mg
Alanin	1310	mg
Asparaginsyre	1950	mg
Glutaminsyre	2880	mg
Glycin	1140	mg
Prolin	890	mg
Serin	850	mg