Hamburgerryg, røget - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Kød og kødprodukter » Pålægsvarer

Hamburgerryg, røget

Sus scrofa

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	61 %
	Fedt, total	36.3 %
	Kulhydrat, total	2.7 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 15%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	508	kJ
Protein, total	18.4	g
total-N	2.9	g
Fedt, total	4.9	g
mættede fedtsyrer	1.8	g
monoumætt. fedtsyrer	2.1	g
polyumætt. fedtsyrer	0.5	g
Kulhydrat, total	0.8	g
kulhydrat, tilgængelig	0.8	g
tilsat sukker	1.1	g
kostfibre	0	g
Alkohol	0	g
Aske	4.1	g
Vand	71.5	g

Vitaminer
A-vitamin	0	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	0	μg
D-vitamin	0.522	μg
D3 cholecalciferol	0.082	μg
25-hydroxycholecalciferol	0.088	μg
E-vitamin	0.1	aTE
alfa-tokoferol	0.1	mg
B1-vitamin, thiamin	0.81	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.195	mg
Niacin	7.23	NE
niacin	3.9	mg
tryptofans bidrag	3.33	mg
B6-vitamin	0.37	mg
Pantothensyre	0.6	mg
Biotin	2	μg
Folat	2.1	μg
B12-vitamin	0.65	μg
C-vitamin	0	mg

Mineraler
Natrium, Na	1540	mg
Kalium, K	317	mg
Calcium, Ca	4.9	mg
Magnesium, Mg	26	mg
Phosphor, P	241	mg
Jern, Fe	0.55	mg
Kobber, Cu	0.05	mg
Zink, Zn	1.39	mg
Jod, I	1.1	μg
Mangan, Mn	0.013	mg
Chrom, Cr	5.3	μg
Selen, Se	10.8	μg

Kulhydrater
Fructose	0	g
Glucose	0	g
Lactose	0	g
Maltose	0	g
Saccharose	0	g
Sukkerarter, ialt	1.1	g
Stivelse	0	g

Fedtsyrer
C14:0	0.065	g
C15:0	0	g
C16:0	1.12	g
C17:0	0	g
C18:0	0.654	g
C16:1, n-7	0.114	g
C18:1, n-9	1.94	g
C20:1, n-11	0.038	g
C18:2, n-6	0.47	g
C18:3, n-3	0.041	g
C20:4, n-6	0.034	g
C20:5, n-3	0	g
C22:5, n-3	0	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	1.84	g
Sum monoumættede	2.1	g
Sum polyumættede	0.545	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.041	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.504	g
Transfedtsyrer, total	0.018	g

Cholesterol
Cholesterol	55	mg

Aminosyrer
Isoleucin	880	mg
Leucin	1400	mg
Lysin	1600	mg
Methionin	470	mg
Cystin	120	mg
Phenylalanin	680	mg
Tyrosin	620	mg
Threonin	770	mg
Tryptofan	200	mg
Valin	970	mg
Arginin	1100	mg
Histidin	680	mg
Alanin	1100	mg
Asparaginsyre	1600	mg
Glutaminsyre	2500	mg
Glycin	910	mg
Prolin	710	mg
Serin	740	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 1140