Kanin, kød, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Kød og kødprodukter » Vildt

Kanin, kød, rå

Oryetalagus euniculus
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total71.3 %
   Fedt, total28.7 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 24%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi525kJ
Protein, total22.2g
   total-N3.6g
Fedt, total4g
   mættede fedtsyrer1.6g
   monoumætt. fedtsyrer0.8g
   polyumætt. fedtsyrer1.3g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske1g
Vand74.6g

Vitaminer
A-vitamin10RE
   Retinol10μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin0μg
E-vitamin0.4aTE
   alfa-tokoferol0.4mg
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.115mg
B2-vitamin, riboflavin0.14mg
Niacin14.7NE
   niacin10mg
   tryptofans bidrag4.67mg
B6-vitamin0.6mg
Pantothensyre0.78mg
Biotin1μg
Folat5μg
B12-vitamin10μg
C-vitamin3mg

Mineraler
Natrium, Na58mg
Kalium, K383mg
Calcium, Ca13mg
Magnesium, Mg28mg
Phosphor, P210mg
Jern, Fe0.8mg
Kobber, Cu0.15mg
Zink, Zn1.7mg
Jod, I0.55μg
Mangan, Mn0.038mg
Chrom, Cr2μg
Selen, Se10μg
Nikkel, Ni0.5μg

Kulhydrater
Fructose0g
Glucose0g
Lactose0g
Maltose0g
Saccharose0g
Sukkerarter, ialt0g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C14:00.099g
C15:00.027g
C16:01.14g
C17:00.031g
C18:00.349g
C16:1, n-70.08g
C18:1, n-90.71g
C20:1, n-110g
C18:2, n-60.792g
C18:3, n-30.375g
C20:4, n-60.072g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30.049g

Fedtsyresummer
Sum mættede1.64g
Sum monoumættede0.79g
Sum polyumættede1.29g
Sum n-3 fedtsyrer0.424g
Sum n-6 fedtsyrer0.864g

Cholesterol
Cholesterol71mg

Aminosyrer
Isoleucin1200mg
Leucin1800mg
Lysin2200mg
Methionin680mg
Cystin160mg
Phenylalanin920mg
Tyrosin920mg
Threonin1100mg
Tryptofan280mg
Valin1300mg
Arginin1500mg
Histidin680mg
Alanin1400mg
Asparaginsyre2200mg
Glutaminsyre3600mg
Glycin1100mg
Prolin890mg
Serin920mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0106