Laks, røget, udskåret - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Fisk og fiskeprodukter » Fiskeprodukter

Laks, røget, udskåret

Salmo salar
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total53.3 %
   Fedt, total46.7 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 0%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi675kJ
Protein, total21.4g
   total-N3.4g
Fedt, total8.4g
   mættede fedtsyrer1.6g
   monoumætt. fedtsyrer2.7g
   polyumætt. fedtsyrer3.4g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske7g
Vand63.1g

Vitaminer
A-vitamin15RE
   Retinol15μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin5μg
E-vitamin1.3aTE
   alfa-tokoferol1.3mg
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.23mg
B2-vitamin, riboflavin0.1mg
Niacin13.5NE
   niacin10mg
   tryptofans bidrag3.5mg
B6-vitamin1mg
Pantothensyre0.71mg
Biotin5μg
Folat26μg
B12-vitamin5μg
C-vitamin0mg

Mineraler
Natrium, Na1466mg
Kalium, K329mg
Calcium, Ca15mg
Magnesium, Mg30mg
Phosphor, P250mg
Jern, Fe0.5mg
Kobber, Cu0.09mg
Zink, Zn0.4mg
Jod, I30μg
Mangan, Mn0.04mg
Chrom, Cr10μg
Selen, Se26μg

Kulhydrater
Fructose0g
Glucose0g
Lactose0g
Maltose0g
Saccharose0g
Sukkerarter, ialt0g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C14:00.375g
C15:00.046g
C16:01.01g
C18:00.18g
C16:1, n-70.345g
C18:1, n-91.26g
C20:1, n-110.496g
C22:1, n-90.616g
C18:2, n-60.15g
C18:3, n-30.241g
C20:5, n-30.872g
C22:5, n-30.21g
C22:6, n-31.94g

Fedtsyresummer
Sum mættede1.61g
Sum monoumættede2.71g
Sum polyumættede3.41g
Sum n-3 fedtsyrer3.26g
Sum n-6 fedtsyrer0.15g
Transfedtsyrer, total0g

Cholesterol
Cholesterol70mg

Aminosyrer
Isoleucin1100mg
Leucin1600mg
Lysin1800mg
Methionin860mg
Cystin190mg
Phenylalanin860mg
Tyrosin720mg
Threonin920mg
Tryptofan210mg
Valin1300mg
Arginin1700mg
Histidin580mg
Alanin1200mg
Asparaginsyre2000mg
Glutaminsyre2600mg
Glycin990mg
Prolin720mg
Serin820mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0137