Byggryn, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Korn og stivelsesprodukter » Gryn

Byggryn, rå

Hordeum vulgare L.
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total10.1 %
   Fedt, total5.9 %
   Kulhydrat, total84.1 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 0%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi1467kJ
Protein, total9.2g
   total-N1.6g
Fedt, total2.4g
   mættede fedtsyrer0.4g
   monoumætt. fedtsyrer0.2g
   polyumætt. fedtsyrer1.1g
Kulhydrat, total76.9g
   kulhydrat, tilgængelig67.4g
   tilsat sukker0g
   kostfibre9.5g
Alkohol0g
Aske1g
Vand10g

Vitaminer
A-vitamin0RE
   Retinol0μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin0μg
E-vitamin0.25aTE
   alfa-tokoferol0.25mg
B1-vitamin, thiamin0.16mg
B2-vitamin, riboflavin0.075mg
Niacin2NE
   niacin5.5mg
   tryptofans bidrag2mg
B6-vitamin0.3mg
Pantothensyre0.5mg
Folat34μg
B12-vitamin0μg
C-vitamin0mg

Mineraler
Natrium, Na3.5mg
Kalium, K329mg
Calcium, Ca26.5mg
Magnesium, Mg67mg
Phosphor, P246mg
Jern, Fe2.4mg
Kobber, Cu0.12mg
Zink, Zn1.31mg
Jod, I0.5μg
Mangan, Mn1.3mg
Chrom, Cr1.3μg
Selen, Se2.3μg
Nikkel, Ni53μg

Kulhydrater
Fructose0g
Glucose0g
Maltose0g
Saccharose0g
Sukkerarter, ialt0g
Stivelse62.2g

Fedtsyrer
C4:00g
C6:00g
C8:00g
C10:00g
C12:00g
C14:00.007g
C15:00g
C16:00.408g
C17:00g
C18:00.012g
C20:00g
C22:00g
C14:1, n-50g
C16:1, n-70.002g
C18:1, n-90.204g
C20:1, n-110g
C22:1, n-90g
C18:2, n-60.991g
C18:3, n-30.105g
C20:4, n-60g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g
C22:6, n-30g

Fedtsyresummer
Sum mættede0.427g
Sum monoumættede0.206g
Sum polyumættede1.1g
Sum n-3 fedtsyrer0.105g
Sum n-6 fedtsyrer0.991g

Cholesterol
Cholesterol0mg

Aminosyrer
Isoleucin410mg
Leucin740mg
Lysin350mg
Methionin160mg
Cystin190mg
Phenylalanin540mg
Tyrosin270mg
Threonin330mg
Tryptofan120mg
Valin570mg
Arginin440mg
Histidin240mg
Alanin410mg
Asparaginsyre540mg
Glutaminsyre2400mg
Glycin360mg
Prolin1200mg
Serin480mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0024