Æg, hele, tørret - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Æg og ægprodukter » Tørrede æg

Æg, hele, tørret

EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total32.9 %
   Fedt, total63.6 %
   Kulhydrat, total3.5 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 0%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi2408kJ
Protein, total47.4g
   total-N7.6g
Fedt, total41g
   mættede fedtsyrer12.6g
   monoumætt. fedtsyrer15.2g
   polyumætt. fedtsyrer6.1g
Kulhydrat, total5g
   kulhydrat, tilgængelig5g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske3.7g
Vand3.1g

Vitaminer
A-vitamin273RE
   Retinol270μg
   ß-caroten41μg
D-vitamin1.8μg
E-vitamin1.11aTE
K-vitamin1.2μg
B1-vitamin, thiamin0.195mg
B2-vitamin, riboflavin1.54mg
Niacin9.97NE
   niacin0.305mg
   tryptofans bidrag9.67mg
B6-vitamin0.388mg
Pantothensyre5.91mg
Folat171μg
B12-vitamin3.95μg
C-vitamin0mg
   L-ascorbinsyre0mg

Mineraler
Natrium, Na523mg
Kalium, K493mg
Calcium, Ca231mg
Magnesium, Mg42mg
Phosphor, P831mg
Jern, Fe6.79mg
Zink, Zn5.28mg
Jod, I21μg
Selen, Se87.4μg

Kulhydrater
C4:00g
C6:00g
C8:00g
C10:00g
C12:00g
C14:00.139g
C16:09.21g
C18:03.28g
C16:1, n-71.01g
C18:1, n-914.1g
C20:1, n-110.116g
C22:1, n-90g
C18:2, n-64.6g
C18:3, n-30.111g
C18:4, n-30.056g
C20:4, n-60.568g
C20:5, n-30.277g
C22:5, n-30g
C22:6, n-30.176g

Fedtsyresummer
Sum mættede12.6g
Sum monoumættede15.2g
Sum polyumættede6.11g
Sum n-3 fedtsyrer0.62g
Sum n-6 fedtsyrer5.17g
Transfedtsyrer, total0g

Cholesterol
Cholesterol1715mg

Aminosyrer
Isoleucin2600mg
Leucin4000mg
Lysin3400mg
Methionin1400mg
Cystin1100mg
Phenylalanin2500mg
Tyrosin2000mg
Threonin2300mg
Tryptofan580mg
Valin2900mg
Arginin2900mg
Histidin1100mg
Alanin2700mg
Asparaginsyre4800mg
Glutaminsyre6200mg
Glycin1600mg
Prolin1900mg
Serin3600mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 1032