Rugbrød, fuldkorn - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Korn og stivelsesprodukter » Brød

Rugbrød, fuldkorn

EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total9.1 %
   Fedt, total4.9 %
   Kulhydrat, total86 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 0%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi855kJ
Protein, total5g
   total-N0.9g
Fedt, total1.2g
   mættede fedtsyrer0.2g
   monoumætt. fedtsyrer0.3g
   polyumætt. fedtsyrer0.6g
Kulhydrat, total47g
   kulhydrat, tilgængelig38.9g
   tilsat sukker0g
   kostfibre8.1g
Alkohol0g
Aske2.1g
Vand45g

Vitaminer
A-vitamin0RE
   Retinol0μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin0μg
E-vitamin0.2aTE
   alfa-tokoferol0.2mg
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.15mg
B2-vitamin, riboflavin0.066mg
Niacin1NE
   niacin0.67mg
   tryptofans bidrag1mg
B6-vitamin0.161mg
Pantothensyre0.6mg
Biotin4.5μg
Folat25μg
B12-vitamin0μg
C-vitamin0mg

Mineraler
Natrium, Na523mg
Kalium, K237mg
Calcium, Ca28mg
Magnesium, Mg46mg
Phosphor, P151mg
Jern, Fe1.5mg
Kobber, Cu0.17mg
Zink, Zn1.3mg
Jod, I22μg
Mangan, Mn1.2mg
Chrom, Cr5.7μg
Selen, Se1.1μg
Nikkel, Ni4.73μg

Kulhydrater
Fructose0.38g
Glucose0.52g
Lactose0g
Maltose2.27g
Saccharose0.61g
Sukkerarter, ialt3.78g
Stivelse33g

Fedtsyrer
C8:00g
C10:00g
C12:00g
C14:00g
C16:00.175g
C18:00.018g
C20:00g
C22:00.002g
C16:1, n-70.002g
C18:1, n-90.225g
C18:1, n-70.018g
C20:1, n-110.011g
C18:2, n-60.504g
C18:3, n-30.077g
C20:4, n-60g

Fedtsyresummer
Sum mættede0.195g
Sum monoumættede0.256g
Sum polyumættede0.581g
Sum n-3 fedtsyrer0.077g
Sum n-6 fedtsyrer0.504g
Transfedtsyrer, total0g

Cholesterol
Cholesterol0mg

Aminosyrer
Isoleucin210mg
Leucin350mg
Lysin180mg
Methionin82mg
Cystin77mg
Phenylalanin240mg
Tyrosin100mg
Threonin180mg
Tryptofan60mg
Valin290mg
Arginin230mg
Histidin120mg
Alanin260mg
Asparaginsyre350mg
Glutaminsyre1200mg
Glycin250mg
Prolin470mg
Serin240mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0732