Skummetmælk - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Konsummælk og mælkekonserves » Usyrnede mælkeprodukter

Skummetmælk

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	39.5 %
	Fedt, total	7.6 %
	Kulhydrat, total	53 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	150	kJ
Protein, total	3.5	g
total-N	0.5	g
Fedt, total	0.3	g
mættede fedtsyrer	0.2	g
monoumætt. fedtsyrer	0.1	g
polyumætt. fedtsyrer	0	g
Kulhydrat, total	4.7	g
kulhydrat, tilgængelig	4.7	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	0	g
Alkohol	0	g
Aske	0.7	g
Vand	90.8	g

Vitaminer
A-vitamin	2.66	RE
Retinol	2.55	μg
ß-caroten	1.32	μg
D-vitamin	0.075	μg
D3 cholecalciferol	0.075	μg
E-vitamin	0.008	aTE
alfa-tokoferol	0.008	mg
K-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.04	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.17	mg
Niacin	0.873	NE
niacin	0.09	mg
tryptofans bidrag	0.783	mg
B6-vitamin	0.05	mg
Pantothensyre	0.36	mg
Biotin	2	μg
Folat	4.8	μg
B12-vitamin	0.48	μg
C-vitamin	1.3	mg

Mineraler
Natrium, Na	44.3	mg
Kalium, K	158	mg
Calcium, Ca	124	mg
Magnesium, Mg	12.2	mg
Phosphor, P	97	mg
Jern, Fe	0.03	mg
Kobber, Cu	0.01	mg
Zink, Zn	0.41	mg
Jod, I	24.3	μg
Mangan, Mn	0.008	mg
Chrom, Cr	0.052	μg
Selen, Se	1.66	μg
Nikkel, Ni	0.803	μg

Kulhydrater
Fructose	0	g
Glucose	0	g
Lactose	4.76	g
Maltose	0	g
Saccharose	0	g
Sukkerarter, ialt	4.76	g
Stivelse	0	g

Fedtsyrer
C4:0	0.01	g
C6:0	0.007	g
C8:0	0.004	g
C10:0	0.009	g
C12:0	0.012	g
C14:0	0.033	g
C16:0	0.089	g
C18:0	0.03	g
C14:1, n-5	0.004	g
C16:1, n-7	0.007	g
C18:1, n-9	0.067	g
C20:1, n-11	0.003	g
C18:2, n-6	0.006	g
C18:3, n-3	0.002	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.194	g
Sum monoumættede	0.081	g
Sum polyumættede	0.008	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.002	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.006	g
Transfedtsyrer, total	0.013	g

Cholesterol
Cholesterol	3	mg

Aminosyrer
Isoleucin	200	mg
Leucin	340	mg
Lysin	310	mg
Methionin	88	mg
Cystin	27	mg
Phenylalanin	180	mg
Tyrosin	150	mg
Threonin	150	mg
Tryptofan	47	mg
Valin	240	mg
Arginin	120	mg
Histidin	99	mg
Alanin	120	mg
Asparaginsyre	290	mg
Glutaminsyre	700	mg
Glycin	71	mg
Prolin	340	mg
Serin	200	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0251