Paranød - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Frugt og frugtprodukter » Fedtrig frugt og frø

Paranød

Bertholethia excelsa Humb. et Bonpl.
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total8.6 %
   Fedt, total83.5 %
   Kulhydrat, total7.9 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 52%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi2847kJ
Protein, total15g
   total-N2.8g
Fedt, total65g
   mættede fedtsyrer15.2g
   monoumætt. fedtsyrer19.8g
   polyumætt. fedtsyrer26.7g
Kulhydrat, total13.8g
   kulhydrat, tilgængelig8.5g
   tilsat sukker0g
   kostfibre5.3g
Alkohol0g
Aske3.7g
Vand2.6g

Vitaminer
A-vitamin0RE
   Retinol0μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin0μg
E-vitamin5aTE
   alfa-tokoferol5mg
B1-vitamin, thiamin1.13mg
B2-vitamin, riboflavin0.035mg
Niacin2.87NE
   niacin0.2mg
   tryptofans bidrag2.67mg
B6-vitamin0.105mg
Pantothensyre0.23mg
Biotin2μg
Folat4μg
B12-vitamin0μg
C-vitamin0mg

Mineraler
Natrium, Na3mg
Kalium, K523mg
Calcium, Ca140mg
Magnesium, Mg357mg
Phosphor, P590mg
Jern, Fe2.5mg
Kobber, Cu1.76mg
Zink, Zn4.2mg
Jod, I0.05μg
Mangan, Mn2.78mg
Selen, Se103μg

Kulhydrater
Sukkerarter, ialt2.3g
Stivelse0.6g

Fedtsyrer
C4:00g
C6:00g
C8:00g
C10:00g
C12:00g
C14:00g
C16:08.87g
C18:06.08g
C20:00.199g
C22:00g
C24:00g
C14:1, n-50g
C16:1, n-70.199g
C18:1, n-919.5g
C18:1, n-70g
C20:1, n-110.1g
C22:1, n-90g
C22:1, n-110g
C24:1, n-90g
C18:2, n-626.6g
C18:3, n-30.1g
C18:4, n-30g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g
C22:6, n-30g
Andre fedtsyrer0g

Fedtsyresummer
Sum mættede15.2g
Sum monoumættede19.8g
Sum polyumættede26.7g
Sum n-3 fedtsyrer0.1g
Sum n-6 fedtsyrer26.6g

Cholesterol
Cholesterol0mg

Aminosyrer
Isoleucin580mg
Leucin1200mg
Lysin530mg
Methionin1100mg
Cystin420mg
Phenylalanin670mg
Tyrosin420mg
Threonin420mg
Tryptofan160mg
Valin970mg
Arginin2400mg
Histidin390mg
Alanin610mg
Asparaginsyre1300mg
Glutaminsyre3300mg
Glycin720mg
Prolin780mg
Serin780mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0197