Reje, kogt - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Fisk og fiskeprodukter » Skaldyr

Reje, kogt

Pandalus borealis

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	88.4 %
	Fedt, total	9.1 %
	Kulhydrat, total	2.6 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 62%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	461	kJ
Protein, total	24	g
total-N	3.8	g
Fedt, total	1.1	g
mættede fedtsyrer	0.2	g
monoumætt. fedtsyrer	0.2	g
polyumætt. fedtsyrer	0.4	g
Kulhydrat, total	0.7	g
kulhydrat, tilgængelig	0.7	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	0	g
Alkohol	0	g
Aske	4	g
Vand	70	g

Vitaminer
A-vitamin	20	RE
Retinol	20	μg
ß-caroten	0	μg
D-vitamin	0.5	μg
E-vitamin	1.5	aTE
alfa-tokoferol	1.5	mg
K-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.01	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.03	mg
Niacin	7.5	NE
niacin	3	mg
tryptofans bidrag	4.5	mg
B6-vitamin	0.1	mg
B12-vitamin	1	μg
C-vitamin	0	mg

Mineraler
Natrium, Na	980	mg
Kalium, K	122	mg
Calcium, Ca	115	mg
Magnesium, Mg	27	mg
Phosphor, P	265	mg
Jern, Fe	3.1	mg
Kobber, Cu	0.46	mg
Zink, Zn	1.3	mg
Jod, I	17	μg
Mangan, Mn	0.07	mg
Chrom, Cr	2.1	μg
Selen, Se	18.7	μg
Nikkel, Ni	2.49	μg

Kulhydrater
Sukkerarter, ialt	0	g
Stivelse	0.7	g

Fedtsyrer
C14:0	0	g
C16:0	0.22	g
C18:0	0	g
C16:1, n-7	0.11	g
C18:1, n-9	0.11	g
C20:1, n-11	0	g
C22:1, n-9	0	g
C18:2, n-6	0	g
C18:3, n-3	0	g
C20:5, n-3	0.22	g
C22:5, n-3	0	g
C22:6, n-3	0.22	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.22	g
Sum monoumættede	0.22	g
Sum polyumættede	0.44	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.44	g
Sum n-6 fedtsyrer	0	g
Transfedtsyrer, total	0	g

Cholesterol
Cholesterol	160	mg

Aminosyrer
Isoleucin	1300	mg
Leucin	1900	mg
Lysin	2100	mg
Methionin	690	mg
Cystin	160	mg
Phenylalanin	1000	mg
Tyrosin	920	mg
Threonin	920	mg
Tryptofan	270	mg
Valin	1300	mg
Arginin	1900	mg
Histidin	500	mg
Alanin	1300	mg
Asparaginsyre	2600	mg
Glutaminsyre	3400	mg
Glycin	1400	mg
Prolin	960	mg
Serin	1100	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0910