Æble, dansk, råt - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Frugt og frugtprodukter » Kernefrugt

Æble, dansk, råt

Malus domestica Borkh.

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	2.4 %
	Fedt, total	5.4 %
	Kulhydrat, total	92.2 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 10%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	192	kJ
Protein, total	0.3	g
total-N	0	g
Fedt, total	0.3	g
mættede fedtsyrer	0.1	g
monoumætt. fedtsyrer	0	g
polyumætt. fedtsyrer	0.2	g
Kulhydrat, total	11.5	g
kulhydrat, tilgængelig	9.3	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	2.2	g
Alkohol	0	g
Aske	0.3	g
Vand	87.6	g

Vitaminer
A-vitamin	2.08	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	25	μg
D-vitamin	0	μg
E-vitamin	0.55	aTE
alfa-tokoferol	0.55	mg
K-vitamin	3	μg
B1-vitamin, thiamin	0.016	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.011	mg
Niacin	0.15	NE
niacin	0.1	mg
tryptofans bidrag	0.05	mg
B6-vitamin	0.051	mg
Pantothensyre	0.1	mg
Biotin	0.3	μg
Folat	9	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	7.7	mg

Mineraler
Natrium, Na	3	mg
Kalium, K	120	mg
Calcium, Ca	3.85	mg
Magnesium, Mg	4.4	mg
Phosphor, P	17.4	mg
Jern, Fe	0.124	mg
Kobber, Cu	0.028	mg
Zink, Zn	0.032	mg
Jod, I	0.2	μg
Mangan, Mn	0.047	mg
Chrom, Cr	0.3	μg
Selen, Se	0.251	μg
Nikkel, Ni	0.818	μg

Kulhydrater
Fructose	5.86	g
Glucose	1.68	g
Lactose	0	g
Maltose	0	g
Saccharose	0.57	g
Sukkerarter, ialt	8.11	g
Stivelse	0	g

Fedtsyrer
C16:0	0.05	g
C18:0	0.009	g
C18:1, n-9	0.009	g
C18:2, n-6	0.136	g
C18:3, n-3	0.036	g
C20:4, n-6	0	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.058	g
Sum monoumættede	0.009	g
Sum polyumættede	0.173	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.036	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.136	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Isoleucin	10	mg
Leucin	15	mg
Lysin	14	mg
Methionin	3	mg
Cystin	1	mg
Phenylalanin	8	mg
Tyrosin	5	mg
Threonin	9	mg
Tryptofan	3	mg
Valin	12	mg
Arginin	7	mg
Histidin	5	mg
Alanin	12	mg
Asparaginsyre	87	mg
Glutaminsyre	25	mg
Glycin	9	mg
Prolin	92	mg
Serin	12	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0804