Mozzarella, 30+ - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Ost og osteprodukter » Fast løbeost

Mozzarella, 30+

EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total41.5 %
   Fedt, total56.9 %
   Kulhydrat, total1.6 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 0%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi1165kJ
Protein, total28.9g
   total-N4.5g
Fedt, total17.7g
   mættede fedtsyrer11.5g
   monoumætt. fedtsyrer4.8g
   polyumætt. fedtsyrer0.5g
Kulhydrat, total1.1g
   kulhydrat, tilgængelig1.1g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske2.7g
Vand49.7g

Vitaminer
A-vitamin157RE
   Retinol150μg
   ß-caroten77.9μg
D-vitamin0.192μg
   D3 cholecalciferol0.192μg
E-vitamin0.451aTE
   alfa-tokoferol0.451mg
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.055mg
B2-vitamin, riboflavin0.325mg
Niacin6.77NE
   niacin0.1mg
   tryptofans bidrag6.67mg
B6-vitamin0.09mg
Pantothensyre0.34mg
Biotin1.5μg
Folat60μg
B12-vitamin1.52μg
C-vitamin0mg

Mineraler
Natrium, Na601mg
Kalium, K80.8mg
Calcium, Ca740mg
Magnesium, Mg32.3mg
Phosphor, P440mg
Jern, Fe0.19mg
Kobber, Cu0.086mg
Zink, Zn4.5mg
Jod, I13.8μg
Mangan, Mn0.059mg
Chrom, Cr0.25μg
Selen, Se10μg
Nikkel, Ni6.68μg

Kulhydrater
Lactose0.05g
Sukkerarter, ialt0.05g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C4:00.602g
C6:00.385g
C8:00.251g
C10:00.552g
C12:00.686g
C14:01.96g
C16:05.24g
C18:01.79g
C14:1, n-50.251g
C16:1, n-70.385g
C18:1, n-93.93g
C20:1, n-110.201g
C18:2, n-60.368g
C18:3, n-30.134g

Fedtsyresummer
Sum mættede11.5g
Sum monoumættede4.77g
Sum polyumættede0.502g
Sum n-3 fedtsyrer0.134g
Sum n-6 fedtsyrer0.368g
Transfedtsyrer, total0.769g

Cholesterol
Cholesterol58mg

Aminosyrer
Isoleucin1600mg
Leucin2700mg
Lysin2300mg
Methionin820mg
Cystin100mg
Phenylalanin1500mg
Tyrosin1600mg
Threonin1000mg
Tryptofan400mg
Valin1900mg
Arginin910mg
Histidin820mg
Alanin910mg
Asparaginsyre2000mg
Glutaminsyre5700mg
Glycin590mg
Prolin3000mg
Serin1600mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0786