Sesamfrø, hele, tørrede - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Frugt og frugtprodukter » Fedtrig frugt og frø

Sesamfrø, hele, tørrede

Sesamum indicum

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	11.6 %
	Fedt, total	72.9 %
	Kulhydrat, total	15.4 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	2377	kJ
Protein, total	17.7	g
total-N	3.3	g
Fedt, total	49.7	g
mættede fedtsyrer	6.7	g
monoumætt. fedtsyrer	18.7	g
polyumætt. fedtsyrer	21.8	g
Kulhydrat, total	23.5	g
kulhydrat, tilgængelig	5.5	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	18	g
Alkohol	0	g
Aske	4.5	g
Vand	3.8	g

Vitaminer
A-vitamin	0.5	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	6	μg
D-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.791	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.247	mg
Niacin	12.3	NE
niacin	4.52	mg
tryptofans bidrag	7.83	mg
B6-vitamin	0.79	mg
Pantothensyre	0.05	mg
Folat	97	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	0	mg
L-ascorbinsyre	0	mg

Mineraler
Natrium, Na	11	mg
Kalium, K	468	mg
Calcium, Ca	959	mg
Magnesium, Mg	351	mg
Phosphor, P	580	mg
Jern, Fe	14.6	mg
Kobber, Cu	4.08	mg
Zink, Zn	7.75	mg
Mangan, Mn	2.46	mg
Chrom, Cr	5.8	μg
Selen, Se	24.4	μg
Nikkel, Ni	190	μg

Kulhydrater
C4:0	0	g
C6:0	0	g
C8:0	0	g
C10:0	0	g
C12:0	0	g
C14:0	0.125	g
C16:0	4.47	g
C18:0	2.11	g
C16:1, n-7	0.15	g
C18:1, n-9	18.7	g
C20:1, n-11	0.071	g
C18:2, n-6	21.5	g
C18:3, n-3	0.379	g
C18:4, n-3	0	g
C20:4, n-6	0	g
C20:5, n-3	0	g
C22:5, n-3	0	g
C22:6, n-3	0	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	6.7	g
Sum monoumættede	18.9	g
Sum polyumættede	21.9	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.376	g
Sum n-6 fedtsyrer	21.4	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Isoleucin	900	mg
Leucin	1600	mg
Lysin	670	mg
Methionin	700	mg
Cystin	440	mg
Phenylalanin	1100	mg
Tyrosin	870	mg
Threonin	870	mg
Tryptofan	470	mg
Valin	1200	mg
Arginin	3100	mg
Histidin	600	mg
Alanin	1100	mg
Asparaginsyre	1900	mg
Glutaminsyre	4700	mg
Glycin	1400	mg
Prolin	970	mg
Serin	1100	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0657