Squash, zucchini, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Grønsager og grønsagsprodukter » "Frugt"-grøntsager

Squash, zucchini, rå

Curcubita pepo L.

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	26.4 %
	Fedt, total	9.8 %
	Kulhydrat, total	63.8 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 5%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	67	kJ
Protein, total	1.2	g
total-N	0.2	g
Fedt, total	0.2	g
mættede fedtsyrer	0	g
monoumætt. fedtsyrer	0	g
polyumætt. fedtsyrer	0.1	g
Kulhydrat, total	2.9	g
kulhydrat, tilgængelig	1.8	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	1.1	g
Alkohol	0	g
Aske	0.6	g
Vand	94.6	g

Vitaminer
A-vitamin	17	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	204	μg
D-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.048	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.142	mg
Niacin	0.654	NE
niacin	0.487	mg
tryptofans bidrag	0.167	mg
B6-vitamin	0.218	mg
Pantothensyre	0.155	mg
Folat	48	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	17	mg

Mineraler
Natrium, Na	10	mg
Kalium, K	262	mg
Calcium, Ca	21.4	mg
Magnesium, Mg	17	mg
Phosphor, P	51.4	mg
Jern, Fe	0.35	mg
Kobber, Cu	0.051	mg
Zink, Zn	0.29	mg
Mangan, Mn	0.175	mg
Chrom, Cr	1.7	μg
Selen, Se	0.58	μg
Nikkel, Ni	4.4	μg

Kulhydrater
C4:0	0	g
C6:0	0	g
C8:0	0	g
C10:0	0	g
C12:0	0.001	g
C14:0	0	g
C16:0	0.033	g
C18:0	0.004	g
C16:1, n-7	0.001	g
C18:1, n-9	0.013	g
C20:1, n-11	0	g
C22:1, n-9	0	g
C18:2, n-6	0.029	g
C18:3, n-3	0.048	g
C18:4, n-3	0	g
C20:4, n-6	0	g
C20:5, n-3	0	g
C22:5, n-3	0	g
C22:6, n-3	0	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.038	g
Sum monoumættede	0.014	g
Sum polyumættede	0.077	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.048	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.029	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Isoleucin	45	mg
Leucin	72	mg
Lysin	68	mg
Methionin	18	mg
Cystin	12	mg
Phenylalanin	43	mg
Tyrosin	31	mg
Threonin	29	mg
Tryptofan	10	mg
Valin	54	mg
Arginin	50	mg
Histidin	25	mg
Alanin	62	mg
Asparaginsyre	150	mg
Glutaminsyre	130	mg
Glycin	47	mg
Prolin	37	mg
Serin	49	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0402