Sylte - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Kød og kødprodukter » Charcuterivarer

Sylte

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	24.1 %
	Fedt, total	75.5 %
	Kulhydrat, total	0.4 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	898	kJ
Protein, total	13	g
total-N	2.1	g
Fedt, total	18.2	g
mættede fedtsyrer	7	g
monoumætt. fedtsyrer	8.2	g
polyumætt. fedtsyrer	1.5	g
Kulhydrat, total	0.2	g
kulhydrat, tilgængelig	0.2	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	0	g
Alkohol	0	g
Aske	2	g
Vand	66.6	g

Vitaminer
A-vitamin	0	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	0	μg
D-vitamin	0.681	μg
D3 cholecalciferol	0.156	μg
25-hydroxycholecalciferol	0.105	μg
E-vitamin	0.08	aTE
alfa-tokoferol	0.08	mg
K-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.49	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.1	mg
Niacin	2.73	NE
niacin	1.1	mg
tryptofans bidrag	1.63	mg
B6-vitamin	0.09	mg
Pantothensyre	0.9	mg
Folat	3	μg
B12-vitamin	0.5	μg
C-vitamin	0	mg

Mineraler
Natrium, Na	830	mg
Kalium, K	107	mg
Calcium, Ca	10.1	mg
Magnesium, Mg	9	mg
Phosphor, P	104	mg
Jern, Fe	0.95	mg
Kobber, Cu	0.1	mg
Zink, Zn	1.5	mg
Jod, I	2.1	μg
Mangan, Mn	0.02	mg
Chrom, Cr	7	μg
Selen, Se	7.4	μg
Nikkel, Ni	13	μg

Kulhydrater
C16:0	4.8	g
C17:0	0.042	g
C18:0	2.2	g
C16:1, n-7	0.603	g
C18:1, n-9	7.59	g
C18:2, n-6	1.28	g
C18:3, n-3	0.241	g
C20:4, n-6	0	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	7.04	g
Sum monoumættede	8.19	g
Sum polyumættede	1.52	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.241	g
Sum n-6 fedtsyrer	1.28	g
Transfedtsyrer, total	0.033	g

Cholesterol
Cholesterol	53	mg

Aminosyrer
Isoleucin	480	mg
Leucin	810	mg
Lysin	1000	mg
Methionin	250	mg
Cystin	81	mg
Phenylalanin	460	mg
Tyrosin	330	mg
Threonin	460	mg
Tryptofan	98	mg
Valin	400	mg
Arginin	870	mg
Histidin	270	mg
Alanin	870	mg
Asparaginsyre	1000	mg
Glutaminsyre	1600	mg
Glycin	1500	mg
Prolin	1200	mg
Serin	540	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0299