Ris, brune, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklaration
Forside
»
Korn og stivelsesprodukter
»
Kornsorter
Ris, brune, rå
Oryza sativa L.
Energifordeling
% af samlet energi
Protein, total
9.8 %
Fedt, total
7 %
Kulhydrat, total
83.2 %
Alkohol
0 %
Anslået svind ved tilberedning: 0%
Næringsindhold pr. 100 g
Energi
1541
kJ
Protein, total
9
g
total-N
1.5
g
Fedt, total
2.9
g
mættede fedtsyrer
0.7
g
monoumætt. fedtsyrer
0.7
g
polyumætt. fedtsyrer
1
g
Kulhydrat, total
76.6
g
kulhydrat, tilgængelig
74.2
g
tilsat sukker
0
g
kostfibre
2.4
g
Alkohol
0
g
Aske
1.2
g
Vand
10.9
g
Vitaminer
A-vitamin
0
RE
Retinol
0
μg
ß-caroten
0
μg
D-vitamin
0
μg
E-vitamin
0.68
aTE
alfa-tokoferol
0.68
mg
K-vitamin
0
μg
B1-vitamin, thiamin
0.48
mg
B2-vitamin, riboflavin
0.093
mg
Niacin
2.17
NE
niacin
5.09
mg
tryptofans bidrag
2.17
mg
B6-vitamin
0.495
mg
Pantothensyre
1.1
mg
Biotin
3
μg
Folat
53
μg
B12-vitamin
0
μg
C-vitamin
0
mg
Mineraler
Natrium, Na
1.8
mg
Kalium, K
251
mg
Calcium, Ca
12
mg
Magnesium, Mg
119
mg
Phosphor, P
370
mg
Jern, Fe
1.3
mg
Kobber, Cu
0.18
mg
Zink, Zn
1.6
mg
Jod, I
4.5
μg
Mangan, Mn
2.4
mg
Chrom, Cr
2.5
μg
Selen, Se
2.2
μg
Nikkel, Ni
36.9
μg
Kulhydrater
Fructose
0
g
Glucose
0
g
Lactose
0
g
Maltose
0
g
Saccharose
0
g
Sukkerarter, ialt
0
g
Stivelse
68.9
g
Fedtsyrer
C10:0
0
g
C12:0
0
g
C14:0
0.021
g
C16:0
0.572
g
C18:0
0.059
g
C20:0
0.01
g
C16:1, n-7
0.002
g
C18:1, n-9
0.705
g
C20:1, n-11
0
g
C22:1, n-9
0
g
C18:2, n-6
0.982
g
C18:3, n-3
0.026
g
Fedtsyresummer
Sum mættede
0.662
g
Sum monoumættede
0.707
g
Sum polyumættede
1.01
g
Sum n-3 fedtsyrer
0.026
g
Sum n-6 fedtsyrer
0.982
g
Cholesterol
Cholesterol
0
mg
Aminosyrer
Isoleucin
390
mg
Leucin
700
mg
Lysin
330
mg
Methionin
210
mg
Cystin
110
mg
Phenylalanin
480
mg
Tyrosin
260
mg
Threonin
300
mg
Tryptofan
130
mg
Valin
590
mg
Arginin
680
mg
Histidin
200
mg
Alanin
530
mg
Asparaginsyre
800
mg
Glutaminsyre
1400
mg
Glycin
410
mg
Prolin
410
mg
Serin
450
mg
© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0221