Vandmelon, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Frugt og frugtprodukter » Sydfrugt

Vandmelon, rå

Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	8.3 %
	Fedt, total	2.3 %
	Kulhydrat, total	89.4 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 54%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	159	kJ
Protein, total	0.8	g
total-N	0.1	g
Fedt, total	0.1	g
mættede fedtsyrer	0	g
monoumætt. fedtsyrer	0	g
polyumætt. fedtsyrer	0	g
Kulhydrat, total	8.6	g
kulhydrat, tilgængelig	8.1	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	0.5	g
Alkohol	0	g
Aske	0.3	g
Vand	90.2	g

Vitaminer
A-vitamin	1.67	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	20	μg
D-vitamin	0	μg
E-vitamin	0.05	aTE
alfa-tokoferol	0.05	mg
K-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.02	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.02	mg
Niacin	0.328	NE
niacin	0.178	mg
tryptofans bidrag	0.15	mg
B6-vitamin	0.045	mg
Pantothensyre	0.3	mg
Biotin	0	μg
Folat	3	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	11.3	mg
L-ascorbinsyre	9.6	mg
L-dehydroascorbinsyre	1.7	mg

Mineraler
Natrium, Na	6.7	mg
Kalium, K	146	mg
Calcium, Ca	4.38	mg
Magnesium, Mg	8.4	mg
Phosphor, P	19.8	mg
Jern, Fe	0.3	mg
Kobber, Cu	0.03	mg
Zink, Zn	0.1	mg
Jod, I	0.15	μg
Mangan, Mn	0.038	mg
Chrom, Cr	0	μg
Selen, Se	0	μg
Nikkel, Ni	7	μg

Kulhydrater
Fructose	3.5	g
Glucose	1.8	g
Saccharose	2.3	g
Sukkerarter, ialt	7.6	g
Stivelse	0	g

Fedtsyrer
C16:0	0.02	g
C18:0	0.004	g
C16:1, n-7	0.002	g
C18:1, n-9	0.011	g
C18:2, n-6	0.013	g
C18:3, n-3	0.019	g
C20:4, n-6	0	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.024	g
Sum monoumættede	0.013	g
Sum polyumættede	0.032	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.019	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.013	g
Transfedtsyrer, total	0	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Isoleucin	24	mg
Leucin	23	mg
Lysin	81	mg
Methionin	8	mg
Cystin	3	mg
Phenylalanin	19	mg
Tyrosin	15	mg
Threonin	36	mg
Tryptofan	9	mg
Valin	20	mg
Arginin	77	mg
Histidin	8	mg
Alanin	22	mg
Asparaginsyre	51	mg
Glutaminsyre	82	mg
Glycin	13	mg
Prolin	31	mg
Serin	20	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0186