Grønne bønner, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Grønsager og grønsagsprodukter » Bælgplanter

Grønne bønner, rå

Phaseolus vulgaris L.

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	23.6 %
	Fedt, total	5.6 %
	Kulhydrat, total	70.8 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 12%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	110	kJ
Protein, total	1.9	g
total-N	0.3	g
Fedt, total	0.2	g
mættede fedtsyrer	0.1	g
monoumætt. fedtsyrer	0	g
polyumætt. fedtsyrer	0.1	g
Kulhydrat, total	5.7	g
kulhydrat, tilgængelig	2.7	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	3	g
Alkohol	0	g
Aske	0.7	g
Vand	90.4	g

Vitaminer
A-vitamin	8.67	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	104	μg
D-vitamin	0	μg
E-vitamin	0.3	aTE
alfa-tokoferol	0.3	mg
K-vitamin	14.4	μg
B1-vitamin, thiamin	0.09	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.11	mg
Niacin	1.05	NE
niacin	0.7	mg
tryptofans bidrag	0.35	mg
B6-vitamin	0.1	mg
Pantothensyre	0.05	mg
Biotin	0.7	μg
Folat	64	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	15	mg

Mineraler
Natrium, Na	1.7	mg
Kalium, K	237	mg
Calcium, Ca	60	mg
Magnesium, Mg	17	mg
Phosphor, P	39	mg
Jern, Fe	1	mg
Kobber, Cu	0.057	mg
Zink, Zn	0.39	mg
Jod, I	0.8	μg
Mangan, Mn	0.25	mg
Chrom, Cr	1.2	μg
Selen, Se	0.3	μg
Nikkel, Ni	13.5	μg

Kulhydrater
Fructose	0.69	g
Glucose	0.46	g
Maltose	0	g
Saccharose	0.53	g
Sukkerarter, ialt	1.68	g
Stivelse	3.1	g

Fedtsyrer
C16:0	0.06	g
C18:0	0.009	g
C18:1, n-9	0.007	g
C18:2, n-6	0.051	g
C18:3, n-3	0.06	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.069	g
Sum monoumættede	0.007	g
Sum polyumættede	0.111	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.06	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.051	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Isoleucin	73	mg
Leucin	110	mg
Lysin	120	mg
Methionin	28	mg
Cystin	8	mg
Phenylalanin	52	mg
Tyrosin	40	mg
Threonin	79	mg
Tryptofan	21	mg
Valin	94	mg
Arginin	70	mg
Histidin	36	mg
Alanin	94	mg
Asparaginsyre	260	mg
Glutaminsyre	200	mg
Glycin	64	mg
Prolin	58	mg
Serin	130	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0028