Lever, ande, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Fjerkræ og fjerkræprodukter » Indmad

Lever, ande, rå

EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total57.6 %
   Fedt, total31.7 %
   Kulhydrat, total10.8 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 0%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi548kJ
Protein, total18.7g
   total-N3g
Fedt, total4.6g
   mættede fedtsyrer1.4g
   monoumætt. fedtsyrer0.7g
   polyumætt. fedtsyrer0.6g
Kulhydrat, total3.5g
   kulhydrat, tilgængelig3.5g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske1.3g
Vand71.8g

Vitaminer
A-vitamin11984RE
   Retinol11984μg
B1-vitamin, thiamin0.562mg
B2-vitamin, riboflavin0.892mg
Niacin10.8NE
   niacin6.5mg
   tryptofans bidrag4.33mg
B6-vitamin0.76mg
Pantothensyre6.18mg
Folat738μg
B12-vitamin54μg
C-vitamin4.5mg
   L-ascorbinsyre4.5mg

Mineraler
Natrium, Na77mg
Kalium, K240mg
Calcium, Ca11mg
Magnesium, Mg20mg
Phosphor, P269mg
Jern, Fe30.5mg
Kobber, Cu5.96mg
Zink, Zn3.07mg
Mangan, Mn0.258mg
Chrom, Cr0.845μg
Selen, Se124μg
Nikkel, Ni1.4μg

Kulhydrater
Sukkerarter, ialt0g

Fedtsyrer
C10:00g
C12:00g
C14:00.01g
C16:00.8g
C18:00.63g
C16:1, n-70.05g
C18:1, n-90.65g
C20:1, n-110g
C22:1, n-90g
C18:2, n-60.37g
C18:3, n-30g
C20:4, n-60.26g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g
C22:6, n-30g

Fedtsyresummer
Sum mættede1.44g
Sum monoumættede0.71g
Sum polyumættede0.63g
Sum n-3 fedtsyrer0g
Sum n-6 fedtsyrer0.63g

Cholesterol
Cholesterol515mg

Aminosyrer
Isoleucin990mg
Leucin1700mg
Lysin1400mg
Methionin450mg
Cystin250mg
Phenylalanin930mg
Tyrosin660mg
Threonin840mg
Tryptofan260mg
Valin1200mg
Arginin1100mg
Histidin510mg
Alanin1100mg
Asparaginsyre1800mg
Glutaminsyre2400mg
Glycin1100mg
Prolin930mg
Serin810mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 1045