Hare, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Kød og kødprodukter » Vildt

Hare, rå

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	76.3 %
	Fedt, total	23.7 %
	Kulhydrat, total	0 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 21%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	478	kJ
Protein, total	21.6	g
total-N	3.5	g
Fedt, total	3	g
mættede fedtsyrer	1	g
monoumætt. fedtsyrer	0.3	g
polyumætt. fedtsyrer	1.5	g
Kulhydrat, total	0	g
kulhydrat, tilgængelig	0	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	0	g
Alkohol	0	g
Aske	1.2	g
Vand	73.3	g

Vitaminer
A-vitamin	0	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	0	μg
D-vitamin	0	μg
E-vitamin	0.1	aTE
alfa-tokoferol	0.1	mg
K-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.09	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.06	mg
Niacin	12.1	NE
niacin	8.07	mg
tryptofans bidrag	4	mg
B6-vitamin	0.3	mg
Pantothensyre	0.8	mg
Biotin	0.1	μg
Folat	10	μg
B12-vitamin	1	μg
C-vitamin	0	mg

Mineraler
Natrium, Na	77	mg
Kalium, K	318	mg
Calcium, Ca	9.1	mg
Magnesium, Mg	26	mg
Phosphor, P	210	mg
Jern, Fe	0.8	mg
Kobber, Cu	0.24	mg
Zink, Zn	1.7	mg
Jod, I	0.55	μg
Mangan, Mn	0.038	mg
Chrom, Cr	2	μg
Selen, Se	10	μg
Nikkel, Ni	0.5	μg

Kulhydrater
Sukkerarter, ialt	0	g
Stivelse	0	g

Fedtsyrer
C4:0	0	g
C6:0	0	g
C10:0	0	g
C14:0	0	g
C16:0	0.649	g
C18:0	0.325	g
C20:0	0	g
C22:0	0	g
C24:0	0	g
C14:1, n-5	0	g
C16:1, n-7	0	g
C18:1, n-9	0.325	g
C18:1, n-7	0	g
C20:1, n-11	0	g
C22:1, n-9	0	g
C22:1, n-11	0	g
C24:1, n-9	0	g
C18:2, n-6	0.649	g
C18:3, n-3	0.487	g
C18:4, n-3	0	g
C20:5, n-3	0	g
C22:5, n-3	0.162	g
C22:6, n-3	0	g
Andre fedtsyrer	0	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.974	g
Sum monoumættede	0.325	g
Sum polyumættede	1.46	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.649	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.649	g

Cholesterol
Cholesterol	60	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0069