Gelatine - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Krydderier og andre hjælpestoffer » Bouillon o.l.

Gelatine

EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total99.7 %
   Fedt, total0.3 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 0%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi1481kJ
Protein, total86.9g
   total-N13.9g
Fedt, total0.1g
   mættede fedtsyrer0g
   monoumætt. fedtsyrer0g
   polyumætt. fedtsyrer0g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske1.3g
Vand11.7g

Vitaminer
A-vitamin0RE
   Retinol0μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin0μg
E-vitamin0aTE
   alfa-tokoferol0mg
B1-vitamin, thiamin0mg
B2-vitamin, riboflavin0.07mg
Niacin0NE
   niacin0mg
   tryptofans bidrag0mg
B6-vitamin0.006mg
Pantothensyre0mg
Biotin0μg
Folat0μg
B12-vitamin0μg
C-vitamin0mg

Mineraler
Natrium, Na298mg
Kalium, K12mg
Calcium, Ca280mg
Magnesium, Mg11mg
Phosphor, P0mg
Jern, Fe1.2mg
Jod, I5μg

Kulhydrater
Fructose0g
Glucose0g
Lactose0g
Maltose0g
Saccharose0g
Sukkerarter, ialt0g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C14:00.003g
C15:00g
C16:00.022g
C17:00.001g
C18:00.01g
C14:1, n-50.001g
C16:1, n-70.005g
C18:1, n-90.034g
C20:1, n-110g
C18:2, n-60.002g
C18:3, n-30.001g
C20:4, n-60.001g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g

Fedtsyresummer
Sum mættede0.036g
Sum monoumættede0.041g
Sum polyumættede0.003g
Sum n-3 fedtsyrer0.001g
Sum n-6 fedtsyrer0.003g
Transfedtsyrer, total0g

Cholesterol
Cholesterol0mg

Aminosyrer
Isoleucin1400mg
Leucin2500mg
Lysin3900mg
Methionin680mg
Cystin0mg
Phenylalanin1800mg
Tyrosin110mg
Threonin1700mg
Tryptofan0mg
Valin2400mg
Arginin6700mg
Histidin570mg
Alanin8600mg
Asparaginsyre5100mg
Glutaminsyre9200mg
Glycin22200mg
Prolin13100mg
Serin3200mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0058