Bønnespirer, mung, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Grønsager og grønsagsprodukter » Bælgplanter

Bønnespirer, mung, rå

Phaseolus radiata L. (Vigna radiata (L.) R. Wilczek)

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	32.1 %
	Fedt, total	4.8 %
	Kulhydrat, total	63.1 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	142	kJ
Protein, total	3	g
total-N	0.5	g
Fedt, total	0.2	g
mættede fedtsyrer	0.1	g
monoumætt. fedtsyrer	0	g
polyumætt. fedtsyrer	0.1	g
Kulhydrat, total	5.9	g
kulhydrat, tilgængelig	4.1	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	1.8	g
Alkohol	0	g
Aske	0.4	g
Vand	90.4	g

Vitaminer
A-vitamin	1	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	12	μg
D-vitamin	0	μg
K-vitamin	33	μg
B1-vitamin, thiamin	0.084	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.124	mg
Niacin	1.37	NE
niacin	0.749	mg
tryptofans bidrag	0.617	mg
B6-vitamin	0.088	mg
Pantothensyre	0.38	mg
Folat	100	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	13.2	mg
L-ascorbinsyre	13.2	mg

Mineraler
Natrium, Na	6	mg
Kalium, K	149	mg
Calcium, Ca	25.8	mg
Magnesium, Mg	21	mg
Phosphor, P	100	mg
Jern, Fe	0.91	mg
Kobber, Cu	0.164	mg
Zink, Zn	0.41	mg
Mangan, Mn	0.188	mg

Kulhydrater
C4:0	0	g
C6:0	0	g
C8:0	0	g
C10:0	0	g
C12:0	0	g
C14:0	0	g
C16:0	0.035	g
C18:0	0.009	g
C16:1, n-7	0	g
C18:1, n-9	0.024	g
C20:1, n-11	0	g
C22:1, n-9	0	g
C18:2, n-6	0.046	g
C18:3, n-3	0.018	g
C18:4, n-3	0	g
C20:4, n-6	0	g
C20:5, n-3	0	g
C22:5, n-3	0	g
C22:6, n-3	0	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.051	g
Sum monoumættede	0.024	g
Sum polyumættede	0.064	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.018	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.046	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Isoleucin	130	mg
Leucin	180	mg
Lysin	170	mg
Methionin	34	mg
Cystin	17	mg
Phenylalanin	120	mg
Tyrosin	53	mg
Threonin	78	mg
Tryptofan	37	mg
Valin	130	mg
Arginin	200	mg
Histidin	68	mg
Alanin	97	mg
Asparaginsyre	480	mg
Glutaminsyre	160	mg
Glycin	63	mg
Serin	33	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0817