Æg, and, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Æg og ægprodukter » Friske æg

Æg, and, rå

EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total28.4 %
   Fedt, total68.3 %
   Kulhydrat, total3.3 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 11%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi754kJ
Protein, total12.8g
   total-N2.1g
Fedt, total13.8g
   mættede fedtsyrer3.7g
   monoumætt. fedtsyrer6.5g
   polyumætt. fedtsyrer1.2g
Kulhydrat, total1.5g
   kulhydrat, tilgængelig1.5g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske1.1g
Vand70.8g

Vitaminer
A-vitamin193RE
   Retinol192μg
   ß-caroten14μg
B1-vitamin, thiamin0.156mg
B2-vitamin, riboflavin0.404mg
Niacin4.7NE
   niacin0.2mg
   tryptofans bidrag4.5mg
B6-vitamin0.25mg
Pantothensyre1.86mg
Folat80μg
B12-vitamin5.4μg
C-vitamin0mg
   L-ascorbinsyre0mg

Mineraler
Natrium, Na146mg
Kalium, K222mg
Calcium, Ca64mg
Magnesium, Mg17mg
Phosphor, P220mg
Jern, Fe3.85mg
Zink, Zn1.41mg

Kulhydrater
Stivelse0g

Fedtsyrer
C4:00g
C6:00g
C8:00g
C10:00g
C12:00g
C14:00.054g
C16:03g
C18:00.632g
C16:1, n-70.441g
C18:1, n-96.09g
C20:1, n-110g
C22:1, n-90g
C18:2, n-60.558g
C18:3, n-30.102g
C18:4, n-30g
C20:4, n-60.319g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g
C22:6, n-30g

Fedtsyresummer
Sum mættede3.68g
Sum monoumættede6.53g
Sum polyumættede1.22g
Sum n-3 fedtsyrer0.102g
Sum n-6 fedtsyrer0.877g
Transfedtsyrer, total0g

Cholesterol
Cholesterol884mg

Aminosyrer
Isoleucin600mg
Leucin1100mg
Lysin940mg
Methionin570mg
Cystin290mg
Phenylalanin840mg
Tyrosin620mg
Threonin740mg
Tryptofan270mg
Valin880mg
Arginin760mg
Histidin330mg
Alanin640mg
Asparaginsyre780mg
Glutaminsyre1800mg
Glycin430mg
Prolin470mg
Serin960mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 1033