Tun, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Fisk og fiskeprodukter » Saltvandsfisk

Tun, rå

Thunnus thynnus

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	91.8 %
	Fedt, total	8.2 %
	Kulhydrat, total	0 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	508	kJ
Protein, total	27.5	g
total-N	4.4	g
Fedt, total	1.1	g
Kulhydrat, total	0	g
kulhydrat, tilgængelig	0	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	0	g
Alkohol	0	g
Aske	1.3	g
Vand	70.8	g

Vitaminer
A-vitamin	372	RE
Retinol	372	μg
ß-caroten	0	μg
D-vitamin	2.9	μg
D3 cholecalciferol	2.9	μg
E-vitamin	1.2	aTE
alfa-tokoferol	1.2	mg
K-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.163	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.08	mg
Niacin	13.7	NE
niacin	8.5	mg
tryptofans bidrag	5.17	mg
B6-vitamin	1	mg
Pantothensyre	0.66	mg
Biotin	1.5	μg
Folat	15	μg
B12-vitamin	4.8	μg
C-vitamin	2.6	mg

Mineraler
Natrium, Na	43	mg
Kalium, K	363	mg
Calcium, Ca	10	mg
Magnesium, Mg	50	mg
Phosphor, P	200	mg
Jern, Fe	1.5	mg
Kobber, Cu	0.051	mg
Zink, Zn	0.08	mg
Jod, I	7.48	μg
Mangan, Mn	0.03	mg
Chrom, Cr	1.05	μg
Selen, Se	79.6	μg
Nikkel, Ni	1.16	μg

Kulhydrater
Fructose	0	g
Glucose	0	g
Lactose	0	g
Maltose	0	g
Saccharose	0	g
Sukkerarter, ialt	0	g
Stivelse	0	g

Fedtsyrer
Transfedtsyrer, total	0	g

Cholesterol
Cholesterol	47	mg

Aminosyrer
Isoleucin	1500	mg
Leucin	2100	mg
Lysin	2500	mg
Methionin	790	mg
Cystin	190	mg
Phenylalanin	1100	mg
Tyrosin	970	mg
Threonin	1200	mg
Tryptofan	310	mg
Valin	1600	mg
Arginin	1500	mg
Histidin	1400	mg
Alanin	1700	mg
Asparaginsyre	2500	mg
Glutaminsyre	3400	mg
Glycin	1200	mg
Prolin	920	mg
Serin	1100	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0321