Ribs, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Frugt og frugtprodukter » Bærfrugt

Ribs, rå

Ribes rubrum L.

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	7 %
	Fedt, total	20.5 %
	Kulhydrat, total	72.4 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 3%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	275	kJ
Protein, total	1.3	g
total-N	0.2	g
Fedt, total	1.7	g
mættede fedtsyrer	0.4	g
monoumætt. fedtsyrer	0.3	g
polyumætt. fedtsyrer	0.7	g
Kulhydrat, total	13.4	g
kulhydrat, tilgængelig	9.2	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	4.2	g
Alkohol	0	g
Aske	0.5	g
Vand	83.8	g

Vitaminer
A-vitamin	1.75	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	21	μg
D-vitamin	0	μg
E-vitamin	0.8	aTE
alfa-tokoferol	0.8	mg
B1-vitamin, thiamin	0.025	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.02	mg
Niacin	0.55	NE
niacin	0.3	mg
tryptofans bidrag	0.25	mg
B6-vitamin	0.045	mg
Pantothensyre	0.064	mg
Biotin	2.6	μg
Folat	26	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	49	mg

Mineraler
Natrium, Na	3	mg
Kalium, K	262	mg
Calcium, Ca	31.1	mg
Magnesium, Mg	11	mg
Phosphor, P	50.9	mg
Jern, Fe	0.65	mg
Kobber, Cu	0.088	mg
Zink, Zn	0.18	mg
Jod, I	1.1	μg
Mangan, Mn	0.19	mg
Chrom, Cr	0.2	μg
Selen, Se	0	μg
Nikkel, Ni	8.7	μg

Kulhydrater
Fructose	1.76	g
Glucose	0.69	g
Lactose	0	g
Maltose	0	g
Saccharose	0.13	g
Sukkerarter, ialt	2.58	g
Stivelse	0	g

Fedtsyrer
C16:0	0.309	g
C18:0	0.07	g
C16:1, n-7	0.026	g
C18:1, n-9	0.248	g
C18:2, n-6	0.398	g
C18:3, n-3	0.309	g
C20:4, n-6	0	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.379	g
Sum monoumættede	0.274	g
Sum polyumættede	0.707	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.309	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.398	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Tryptofan	15	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0220