Daddel, tørret - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Frugt og frugtprodukter » Kernefrugt

Daddel, tørret

Phoenix dactylifera L.

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	2.4 %
	Fedt, total	1.3 %
	Kulhydrat, total	96.3 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 14%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	1377	kJ
Protein, total	2	g
total-N	0.3	g
Fedt, total	0.5	g
mættede fedtsyrer	0.2	g
monoumætt. fedtsyrer	0	g
polyumætt. fedtsyrer	0.2	g
Kulhydrat, total	81.3	g
kulhydrat, tilgængelig	74.9	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	6.4	g
Alkohol	0	g
Aske	1.6	g
Vand	14.6	g

Vitaminer
A-vitamin	1.67	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	20	μg
D-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.03	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.09	mg
Niacin	2.1	NE
niacin	1.2	mg
tryptofans bidrag	0.9	mg
B6-vitamin	0.13	mg
Pantothensyre	0.78	mg
Biotin	0	μg
Folat	21	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	3	mg

Mineraler
Natrium, Na	6	mg
Kalium, K	643	mg
Calcium, Ca	50.9	mg
Magnesium, Mg	54	mg
Phosphor, P	56	mg
Jern, Fe	1	mg
Kobber, Cu	0.26	mg
Zink, Zn	5.1	mg
Jod, I	1.8	μg
Mangan, Mn	0.4	mg
Chrom, Cr	80	μg
Selen, Se	2	μg
Nikkel, Ni	33	μg

Kulhydrater
Fructose	17.2	g
Glucose	17.1	g
Lactose	0	g
Maltose	0	g
Saccharose	29.7	g
Sukkerarter, ialt	63.9	g
Stivelse	0	g

Fedtsyrer
Transfedtsyrer, total	0	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Isoleucin	45	mg
Leucin	86	mg
Lysin	54	mg
Methionin	26	mg
Cystin	42	mg
Phenylalanin	58	mg
Tyrosin	29	mg
Threonin	54	mg
Tryptofan	54	mg
Valin	64	mg
Arginin	67	mg
Histidin	29	mg
Alanin	93	mg
Asparaginsyre	120	mg
Glutaminsyre	210	mg
Glycin	90	mg
Prolin	120	mg
Serin	67	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0044