Kikærter, tørrede, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Grønsager og grønsagsprodukter » Bælgplanter

Kikærter, tørrede, rå

Cicer arietinum L.

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	20.9 %
	Fedt, total	15.8 %
	Kulhydrat, total	63.2 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	1540	kJ
Protein, total	20.4	g
total-N	3.3	g
Fedt, total	6.9	g
mættede fedtsyrer	2.6	g
monoumætt. fedtsyrer	4.4	g
polyumætt. fedtsyrer	10.3	g
Kulhydrat, total	61.6	g
kulhydrat, tilgængelig	49.4	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	12.2	g
Alkohol	0	g
Aske	2.6	g
Vand	8.4	g

Vitaminer
A-vitamin	15.8	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	190	μg
D-vitamin	0	μg
E-vitamin	3.1	aTE
alfa-tokoferol	3.1	mg
K-vitamin	264	μg
B1-vitamin, thiamin	0.5	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.15	mg
Niacin	4.17	NE
niacin	1.5	mg
tryptofans bidrag	2.67	mg
B6-vitamin	0.417	mg
Folat	180	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	3	mg

Mineraler
Natrium, Na	40	mg
Kalium, K	800	mg
Calcium, Ca	124	mg
Magnesium, Mg	160	mg
Phosphor, P	300	mg
Jern, Fe	6.4	mg
Kobber, Cu	0.76	mg
Zink, Zn	1	mg
Jod, I	0.6	μg
Chrom, Cr	7.6	μg
Selen, Se	2	μg
Nikkel, Ni	130	μg

Kulhydrater
Sukkerarter, ialt	9.5	g
Stivelse	36.4	g

Fedtsyrer
Transfedtsyrer, total	0	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Isoleucin	910	mg
Leucin	1500	mg
Lysin	1400	mg
Methionin	260	mg
Cystin	290	mg
Phenylalanin	1200	mg
Tyrosin	590	mg
Threonin	780	mg
Tryptofan	160	mg
Valin	910	mg
Arginin	1900	mg
Histidin	560	mg
Alanin	880	mg
Asparaginsyre	2400	mg
Glutaminsyre	3200	mg
Glycin	820	mg
Prolin	850	mg
Serin	1000	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0484