Kartoffel, konserves - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Grønsager og grønsagsprodukter » Grøntsagsprodukter

Kartoffel, konserves

Solanum tuberosum L.

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	9.1 %
	Fedt, total	2.9 %
	Kulhydrat, total	88 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	242	kJ
Protein, total	1.4	g
total-N	0.2	g
Fedt, total	0.2	g
mættede fedtsyrer	0.1	g
monoumætt. fedtsyrer	0	g
polyumætt. fedtsyrer	0.1	g
Kulhydrat, total	13.6	g
kulhydrat, tilgængelig	11.3	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	2.3	g
Alkohol	0	g
Aske	0.9	g
Vand	84.3	g

Vitaminer
A-vitamin	0	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	0	μg
D-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.068	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.013	mg
Niacin	1.28	NE
niacin	0.915	mg
tryptofans bidrag	0.367	mg
B6-vitamin	0.188	mg
Pantothensyre	0.354	mg
Folat	6	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	5.1	mg
L-ascorbinsyre	5.1	mg

Mineraler
Natrium, Na	219	mg
Kalium, K	229	mg
Calcium, Ca	49.6	mg
Magnesium, Mg	14	mg
Phosphor, P	29.5	mg
Jern, Fe	1.26	mg
Kobber, Cu	0.057	mg
Zink, Zn	0.28	mg
Mangan, Mn	0.097	mg

Kulhydrater
C10:0	0.001	g
C12:0	0.007	g
C14:0	0.001	g
C16:0	0.034	g
C18:0	0.007	g
C16:1, n-7	0.002	g
C18:1, n-9	0.002	g
C18:2, n-6	0.067	g
C18:3, n-3	0.021	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.055	g
Sum monoumættede	0.005	g
Sum polyumættede	0.09	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.021	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.067	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Isoleucin	57	mg
Leucin	86	mg
Lysin	86	mg
Methionin	22	mg
Cystin	18	mg
Phenylalanin	63	mg
Tyrosin	52	mg
Threonin	52	mg
Tryptofan	22	mg
Valin	79	mg
Arginin	66	mg
Histidin	250	mg
Alanin	43	mg
Asparaginsyre	340	mg
Glutaminsyre	230	mg
Glycin	43	mg
Prolin	52	mg
Serin	61	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0836