Torsk, filet, røget, med skind - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Fisk og fiskeprodukter » Saltvandsfisk

Torsk, filet, røget, med skind

Gadus morhua

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	96.6 %
	Fedt, total	3.4 %
	Kulhydrat, total	0 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	334	kJ
Protein, total	19	g
total-N	3	g
Fedt, total	0.3	g
mættede fedtsyrer	0.1	g
monoumætt. fedtsyrer	0	g
polyumætt. fedtsyrer	0.1	g
Kulhydrat, total	0	g
kulhydrat, tilgængelig	0	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	0	g
Alkohol	0	g
Aske	1.3	g
Vand	79.4	g

Vitaminer
A-vitamin	0	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	0	μg
D-vitamin	1	μg
K-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.05	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.05	mg
Niacin	5.33	NE
niacin	2.5	mg
tryptofans bidrag	2.83	mg
C-vitamin	0	mg

Mineraler
Calcium, Ca	20	mg
Jern, Fe	0.6	mg

Kulhydrater
Sukkerarter, ialt	0	g
Stivelse	0	g

Fedtsyrer
C14:0	0	g
C16:0	0.07	g
C18:0	0	g
C20:0	0	g
C16:1, n-7	0	g
C18:1, n-9	0	g
C20:1, n-11	0	g
C22:1, n-9	0	g
C18:2, n-6	0	g
C18:3, n-3	0	g
C18:4, n-3	0	g
C20:5, n-3	0.07	g
C22:5, n-3	0	g
C22:6, n-3	0.07	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.07	g
Sum monoumættede	0	g
Sum polyumættede	0.139	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.138	g
Sum n-6 fedtsyrer	0	g
Transfedtsyrer, total	0	g

Cholesterol
Cholesterol	43	mg

Aminosyrer
Isoleucin	880	mg
Leucin	1400	mg
Lysin	1700	mg
Methionin	580	mg
Cystin	130	mg
Phenylalanin	700	mg
Tyrosin	670	mg
Threonin	760	mg
Tryptofan	170	mg
Valin	970	mg
Arginin	1100	mg
Histidin	370	mg
Alanin	1100	mg
Asparaginsyre	1900	mg
Glutaminsyre	2600	mg
Glycin	880	mg
Prolin	580	mg
Serin	760	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0890