Stenbider, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Fisk og fiskeprodukter » Saltvandsfisk

Stenbider, rå

Cyclopterus lumpus
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total23.6 %
   Fedt, total76.4 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 50%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi692kJ
Protein, total9.8g
   total-N1.6g
Fedt, total14.2g
   mættede fedtsyrer3g
   monoumætt. fedtsyrer7.7g
   polyumætt. fedtsyrer2.4g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske1.4g
Vand74.6g

Vitaminer
A-vitamin11RE
   Retinol11μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin3.9μg
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.07mg
B2-vitamin, riboflavin0.08mg
Niacin2NE
   niacin2mg
C-vitamin0mg

Mineraler
Natrium, Na69mg
Kalium, K485mg
Calcium, Ca20mg
Phosphor, P203mg
Jern, Fe0.5mg
Jod, I50μg
Chrom, Cr1.2μg
Selen, Se16.5μg
Nikkel, Ni0μg

Kulhydrater
Sukkerarter, ialt0g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C14:01.14g
C16:01.57g
C18:00.301g
C16:1, n-71.38g
C18:1, n-92.74g
C20:1, n-111.91g
C22:1, n-91.7g
C18:2, n-60.223g
C20:5, n-31.1g
C22:5, n-30.092g
C22:6, n-30.944g

Fedtsyresummer
Sum mættede3.01g
Sum monoumættede7.73g
Sum polyumættede2.36g
Sum n-3 fedtsyrer2.14g
Sum n-6 fedtsyrer0.223g
Transfedtsyrer, total0g

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0900