Syre (krydderplante), rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Grønsager og grønsagsprodukter » Krydderurter

Syre (krydderplante), rå

Rumex acetosa L.
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total29.6 %
   Fedt, total23.1 %
   Kulhydrat, total47.3 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 30%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi88kJ
Protein, total2g
   total-N0.3g
Fedt, total0.7g
Kulhydrat, total3.2g
   kulhydrat, tilgængelig0.3g
   tilsat sukker0g
   kostfibre2.9g
Alkohol0g
Aske1.1g
Vand93g

Vitaminer
A-vitamin200RE
   Retinol0μg
   ß-caroten2400μg
D-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.04mg
B2-vitamin, riboflavin0.1mg
Niacin0.5NE
   niacin0.5mg
B6-vitamin0.122mg
Pantothensyre0.041mg
Folat13μg
B12-vitamin0μg
C-vitamin48mg
   L-ascorbinsyre48mg

Mineraler
Natrium, Na4mg
Kalium, K390mg
Calcium, Ca44mg
Magnesium, Mg103mg
Phosphor, P63mg
Jern, Fe2.4mg
Kobber, Cu0.131mg
Zink, Zn0.2mg
Mangan, Mn0.349mg

Kulhydrater
Cholesterol0mg

Aminosyrer
Isoleucin51mg
Leucin170mg
Lysin120mg
Methionin35mg
Phenylalanin120mg
Tyrosin83mg
Threonin93mg
Valin130mg
Arginin110mg
Histidin54mg
Alanin130mg
Asparaginsyre180mg
Glutaminsyre220mg
Glycin120mg
Prolin120mg
Serin77mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0680