Kongeål (pighaj), rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Fisk og fiskeprodukter » Saltvandsfisk

Kongeål (pighaj), rå

Squalus acanthias
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total49 %
   Fedt, total51 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 0%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi654kJ
Protein, total19.1g
   total-N3.1g
Fedt, total8.9g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske1.3g
Vand69.7g

Vitaminer
A-vitamin239RE
   Retinol239μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin0.38μg
E-vitamin0.65aTE
   alfa-tokoferol0.65mg
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.052mg
B2-vitamin, riboflavin0.14mg
Niacin5.2NE
   niacin5.2mg
Pantothensyre0.69mg
Folat3.2μg
B12-vitamin1.8μg
C-vitamin0mg

Mineraler
Natrium, Na100mg
Kalium, K223mg
Calcium, Ca13mg
Magnesium, Mg20mg
Phosphor, P253mg
Jern, Fe1.32mg
Kobber, Cu0.1mg
Zink, Zn0.52mg
Jod, I260μg
Mangan, Mn0.02mg
Chrom, Cr0.5μg
Selen, Se33.6μg
Nikkel, Ni0μg

Kulhydrater
Sukkerarter, ialt0g
Stivelse0g

Fedtsyrer
Transfedtsyrer, total0g

Cholesterol
Cholesterol52mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0127