Stenbider, røget - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Fisk og fiskeprodukter » Saltvandsfisk

Stenbider, røget

Cyclopterus lumpus
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total18.7 %
   Fedt, total81.3 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 20%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi1577kJ
Protein, total17.7g
   total-N2.8g
Fedt, total34.5g
   mættede fedtsyrer7.3g
   monoumætt. fedtsyrer18.8g
   polyumætt. fedtsyrer5.7g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske7.3g
Vand40.5g

Vitaminer
A-vitamin11RE
   Retinol11μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin6μg
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.07mg
B2-vitamin, riboflavin0.08mg
Niacin2NE
   niacin2mg
C-vitamin0mg

Mineraler
Calcium, Ca20mg
Jern, Fe0.5mg
Jod, I50μg

Kulhydrater
Sukkerarter, ialt0g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C14:02.77g
C16:03.82g
C18:00.731g
C16:1, n-73.34g
C18:1, n-96.65g
C20:1, n-114.65g
C22:1, n-94.14g
C18:2, n-60.542g
C20:5, n-32.68g
C22:5, n-30.224g
C22:6, n-32.29g

Fedtsyresummer
Sum mættede7.32g
Sum monoumættede18.8g
Sum polyumættede5.73g
Sum n-3 fedtsyrer5.19g
Sum n-6 fedtsyrer0.542g
Transfedtsyrer, total0g

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0901