Lucernespirer, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Grønsager og grønsagsprodukter » Grøntsagsprodukter

Lucernespirer, rå

Medicago sativa L.

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	52.2 %
	Fedt, total	20.4 %
	Kulhydrat, total	27.4 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	113	kJ
Protein, total	4	g
total-N	0.6	g
Fedt, total	0.7	g
mættede fedtsyrer	0.1	g
monoumætt. fedtsyrer	0.1	g
polyumætt. fedtsyrer	0.4	g
Kulhydrat, total	2.1	g
kulhydrat, tilgængelig	0.2	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	1.9	g
Alkohol	0	g
Aske	0.4	g
Vand	92.8	g

Vitaminer
A-vitamin	8	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	96	μg
D-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.076	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.126	mg
Niacin	0.481	NE
niacin	0.481	mg
B6-vitamin	0.034	mg
Pantothensyre	0.563	mg
Folat	36	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	8.2	mg
L-ascorbinsyre	8.2	mg

Mineraler
Natrium, Na	6	mg
Kalium, K	79	mg
Calcium, Ca	32	mg
Magnesium, Mg	27	mg
Phosphor, P	70	mg
Jern, Fe	0.96	mg
Kobber, Cu	0.157	mg
Zink, Zn	0.92	mg
Mangan, Mn	0.188	mg

Kulhydrater
C4:0	0	g
C6:0	0	g
C8:0	0	g
C10:0	0	g
C12:0	0	g
C14:0	0.002	g
C16:0	0.059	g
C18:0	0.008	g
C16:1, n-7	0	g
C18:1, n-9	0.056	g
C20:1, n-11	0	g
C22:1, n-9	0	g
C18:2, n-6	0.234	g
C18:3, n-3	0.175	g
C18:4, n-3	0	g
C20:4, n-6	0	g
C20:5, n-3	0	g
C22:5, n-3	0	g
C22:6, n-3	0	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.069	g
Sum monoumættede	0.056	g
Sum polyumættede	0.41	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.175	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.234	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Isoleucin	140	mg
Leucin	270	mg
Lysin	210	mg
Threonin	130	mg
Valin	150	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0683